灶王爷供奉上的讲究
灶王爷的画像要怎么贴呢?不能随便乱贴。农村老房子灶台一般位于东墙或者北墙上。比如要贴到东厨的位置上,而“东厨”这个词语听起来很古老。实际上就是灶台东边的墙。高度是有规定的,并且不能超过主妇头顶的高度。不能低于灶台烟道口。取中间一段墙,大概距离地面一米五到两米之间,视线与之持平或者稍微仰视一些。神像不能正对灶口,这是火冲神的位置。灶火常年对着画像,纸张很容易被熏黑、起皱。讲究人家会在前面钉一块木板。当神案用。没有木版的地方就用黄纸叠一个牌位放在上面。比如不能直接钉在墙上,需要用胶水粘住四个角,而铁钉是不被允许使用的。金属属于“金”,灶王爷属于“火”,所以火可以克制金。把钉子钉到画像的边角上就是给神上了刑罚。
香炉的位置决定了供奉的效果。铜炉、瓷碗都可以。铜炉传热较快,插香的时候灰烫手。瓷器碗具有很好的隔热效果,在碗底放一些米,米可以起到固定香脚的作用,防止香脚歪斜。但是不能随意把香灰倒掉。除夕夜的时候把红纸包起来,在里面撒上屋顶上的东西。顺雨水带走晦气,供品三样开始,糖瓜粘牙齿,蜜饯甜嘴巴,清水一碗,酒不能上,灶王爷管火,酒助火势,厨房容易走水。糖瓜要在腊月二十三去买现做的。像超市里塑封的贡糖一样没有用处。神吃不了味道也不好闻,粘性不够所以不能把嘴巴堵住。清水每天都得换掉,隔夜水倒进花盆里也不会有好看的花朵结果出来。阴沟是藏污纳垢的地方,神不喜欢在那里吃东西。
供香时辰就是按照灶王爷的作息时间来供奉。卯时的时候点燃香烛。等到天亮的时候,灶王爷就会醒过来开始巡视各家各户了,在辰时的时候就把供桌撤掉。早上的饭菜做好之后就收起来,香烛燃烧完毕之后再续上一支新的。不能让火熄灭,否则就是对家庭运势的一种破坏。腊月二十三送灶神那天除外。早上开始烧香一直到晚上才结束,整把整把地点燃,烟熏得整个厨房睁不开眼睛。这就是送神烟,烟越浓、神升天的速度就越快,在除夕夜的时候迎接神灵回到人间来。头香抢在子时之前点燃,子时就是新的一年开始了,也是旧的一年结束的时候。灶王爷带着玉帝返回人间的时候也回来了。一炷香要烧到手腕那么粗的高香。普通的线香是撑不住场面的。高香明火旺。灰色白色的烟一直往上冒才算是抓住了神。
供桌上底下压着灶神码子。码子为木板水印的灶王爷骑驴图。驴头是向里还是向外就有不同的说法了。平常朝里面。驴嘴对着灶台吃香火。腊月二十三的时候改变了方向。驴头往门外去。驮着神上天汇报。调驴头不能空手,在驴蹄下要垫一张黄纸,在黄纸上画上草料。讲究的话要用真正的麦麸洒在纸上。驴吃饱了才会跑得快。天上路很远。驮着一个饿驴在半路上停下来。神仙也得耽误述职的时间。码字每年都要换新的。旧的不能丢掉。揭下来卷起来做成一筒。塞到灶膛里和柴火一起燃烧。纸灰飞扬了就算得上是神骑着驴走。
祭灶节口供有模板。老人口述的灶王爷经。不长,几十个字反复念叨。灶王爷本来就是张姓人,骑着马、挎着枪。上天说好话,回宫送吉祥。读的时候要对着糖瓜哈热气。麦芽糖遇到热气就会变黏。神仙吃之后会变得很黏。上天张不开嘴,所以坏话就被吞进了肚子。有的地方把酒糟涂在灶门口。酒糟醉神。头晕目眩地上了天,天上的人也对我很好。这种方法很不好,老一辈的人是不允许使用的。据说醉神醒之后就会记仇,并且来年的灶火就会变得很老,而且火苗子会发红不旺。
腊月廿三至除夕期间,灶台上不得有空档。神已经上天了。灶位要小心,炉灰要清理干净。灶膛里放上一张红色的纸包着的木炭。炭就是火种,红纸可以辟邪,除夕的时候迎接神灵回来。把炭放到炉膛里去引燃火苗。新的和旧的火焰连接在一起。家庭运势就不会断了。在这段时间内,厨房里不可以发生争吵或者摔碗的事情。神不在,灶王爷的耳报神还活着。耳报神就是灶王爷留下的一对小童。蹲在烟囱根、听墙脚。家里发生了什么事?全都记在笔记本上了。等到神仙回来再看老账本。
供奉灶王爷的灶台不可以拆或者改。甚至于要翻修房子。老灶台也要保留到最后才拆。拆灶要选双日。双日为主静的日子。单日为动土犯冲的日子。拆下来的老灶砖不能随便丢掉。要挑四块完整的好砖来垒鸡窝。因为鸡属于酉金,而老灶砖带有火气,所以火会克制金,所以不能用老灶砖来垒鸡窝。砖缝里积攒的老灰被刮下来保存起来。小孩腮腺炎肿脖子,涂抹香油在患处,涂抹三次就可以消了。这个偏方没有药物作用,在多少代人中流传下来仍然在使用。
灶王爷面前不晾裤子。裤子、内裤、袜子和内衣。内衣不能挂在灶台上边。神像的目光所能看到的地方都是一片净土。晾裤衩就是让神仙看到肮脏的东西。罚你一年吃夹生饭。洗好的湿衣服上还留着水珠。把东西放在神案前面就算污染了供地。要用干净的布把火扑灭,并且要烧一张黄纸来向天地表示自己的歉意。把纸灰捏成团放在门框上,让门神来帮忙挡住灾害。
供奉灶王爷的时候,厨房的门不可以对着厕所。老房子的格局是不能改变的。厕所门只拉了半截,上面挂着一块半透明的窗帘。蓝色的窗帘上面有白色的边沿,帘子上没有印花,只有素净的颜色才能够隔绝污浊的气息。窗帘每个月二十四号要拆下来清洗。这一天灶王爷不在位了,所以清洗的时候不会惊扰到他。清洗好之后再重新挂起来。要赶在太阳下山之前完成这个过程。晚上挂帘。孤魂野鬼顺着帘子缝隙钻进了厨房偷供。供奉的东西被鬼魂沾染过了,不能让神仙享用。吃了之后就会肚子疼、腹泻。
除夕接灶神仪式是最复杂的。新的编码已经粘好了。供品已经摆放好,全家人中的男性都已经到场了,但是女性却不会靠近他们。灶王爷也不忌讳女性的到来。这个规矩是从很早以前就开始存在的男尊女卑的传统。早就应该废掉的,但是农村还留着。点燃香烛之前要先用新的抹布擦拭灶台。灶台和灶边要擦三次,特别是油垢不能留下。在供奉神像的地方有一盏油灯已经加满了香油。灯捻子拨亮。亮光照在新的基因上,灶王爷的脸也映出来了。脸上的皱纹很粗犷,但是看着却很有威严。把香点燃之后,家里的当家人就要磕头,并且还要报出全家人的人口数目。如果少报一个人的话,在来年的收成就会比较紧张。反之,则会显得比较充裕。神点人数的时候,就会按照人的数量来进行分配口粮。虚报家庭成员人数会带来全家福气不足的问题。
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