上巳节有什么风俗 上巳节传统活动有哪些
农历三月初三是上巳节。
生活不必记得太多,重要的是要珍惜当下。把日历来到今天的时候,老人口中所说的“三月三”,就指的就是它。一个由先秦时期流传下来的古老节日。魏晋时期规定的是每年农历三月初三。后来北方地区把寒食和清明混在一起过,而南方一些地方仍然保留着单独过节的习惯。
祓禊。这两个字读作fú xì,也就是水边洗澡的意思。上古时期的一些卫生防疫方法。在周朝的时候就有一个专门负责这件事的女巫。《周礼·春官》中记载:“女巫负责季节性的祓除、衅浴。”郑玄注得很清楚:用香熏草药泡水洗澡。兰草、杜若、白芷等药材泡水洗身体。去除整个冬天的污浊晦气。并不是什么神秘的仪式,在这个季节性的清洁中,春天已经来临了,万物复苏,人们也应该进行一次彻底的清洗。
曲水流觞。王羲之的《兰亭集序》中就记载了这件事。永和九年,农历三月初三,在会稽郡山阴县的兰亭集会,共四十二人参加这次聚会的人有:谢安、孙绰等四十一人,再加上王羲之一人,一共是四十二人。这篇天下第一行书就是这么来的。后来的文人们都十分羡慕。御花园中特意修建了曲水渠。乾隆皇帝在紫禁城宁寿宫修建了禊赏亭。水流九曲。杯子在水面上飘一圈要半天的时间。现在的绍兴兰亭每年都会举办这样的活动。仿古,穿晋服,流觞赋诗,观看礼仪的人比参加者的数量要多。
祭高禖。高禖就是负责管理婚姻和生育的神。上巳节最重要的祭拜对象就是它。此阶段了解情况的人比较少。《礼记·月令》中记载:“此月也,玄鸟至。”到那一天的时候,在大牢祭祀高禖。玄鸟就是燕子,燕子已经飞回来了,要生孩子了,要用牛、羊、猪全套来祭祀太牢礼,等级很高,在民间就比较简单一些了,妇女们会到娘娘庙去烧香、拴娃娃、捏泥人,并且用红绳把小人绑起来带回家或者放在枕头下面。后来庙会和这件事有关。河南淮阳太昊陵。每年二月二至三月三之间举行庙会,持续一个月时间。前来朝拜的人数以百万计,其中最受欢迎的是泥塑的小狗,它们被塑造成了各种各样的动物形象,并且黑色底色上用彩色描绘出来。和高禖祭祀有着同源的关系。
会男女。《周礼·地官·媒氏》记载:中春之月,令会男女。因此时也,奔者不禁。”奔者不禁。”这四个字很关键。仲春二月到三月三是这段时间。适龄男女可以自由交往,官方认可的是不受礼法限制的。《诗经·郑风·溱洧》中记载了这样一段话:溱水和洧水汇合的地方,波浪翻滚的样子。男子和女子一起拿着兰花来到溱水、洧水边上去看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子和女子们手里都拿着兰花来到溱水、洧水边上一看。溱水、洧水涨起来了,男子两千年前的婚事现场。后来礼教越来越严格了,这个风俗也就慢慢地消失了。只有在西南少数民族地区还能够看到影子。壮族三月三、侗族花炮节、布依族地蚕会等都是男女对歌传情。
戴荠菜花。民间谚语道:三月三是荠菜花开的时候,比牡丹还要美丽。这时荠菜已经开了,小小的白色花朵,在田埂、地头一簇簇地开放着,妇女们把它们摘下来插在发髻上或者塞进枕头里,江南一带很讲究。南京人把荠菜叫做“三月三,荠菜当灵丹”。煮鸡蛋,连花带根洗干净。和鸡蛋一起煮。敲破壳再焖一会儿。汤变绿色了,蛋清变成琥珀色了。老一辈的人说吃下去不会头痛。在农忙的时候快要到了,身体不能出现什么问题。实际上荠菜含有荠菜酸,有止血的作用。维生素也很充足,是用朴素的经验积累起来的。
吃食。各地不同,比如安徽省安庆市等地,在每年三月初的时候会吃一种叫作蒿子粑的食物,用的是野生蒿草的新鲜叶子捣汁后与米粉混合而成的一种食物,而腊肉丁则要先炒香再拌入其中,煎至两面金黄之后,蒿子的味道比较浓烈一些,喜欢吃的人容易上瘾,而在广西壮族自治区梧州市,则有另一种美食叫做乌米饭,它是用枫叶来浸泡糯米,并且在制作过程中还会加入一些腊肉丁进行调味,煎至两面金黄之后,乌米饭的香味就会更加浓郁了。蒸出来的乌黑油亮,撒上白糖吃。甜甜糯糯带有草木清香。浙江畲族做乌稔饭,用乌稔树叶捣汁浸泡大米。工序和乌米饭差不多,颜色更深一些,接近紫黑色。这些物品具有的共同特点就是就地取材。春天长什么就吃什么,没有什么稀奇的,家家户户都可以做。
踏青。上巳节和清明节很接近,踏青的内容也很多重合的地方。不同的是上巳踏青和水有关。必定临水。《后汉书·礼仪志》记载:三月初三日为上巳节,官员和百姓都到东流河上去洗去身上的污垢。洗完之后不要马上回去,在水边坐上一天。魏晋时期的人把这种宴会叫做“水宴”。后来就简化成了春游。还是选择河边、湖边。放起风筝来。柳树枝条编织成帽子戴上去。宋代文学家吴自牧在《梦粱录》中记载了临安三月三日的情况:无论是贵族还是平民百姓都会走出城门去祭拜祖先,以此来表达对祖先的怀念之情。车水马龙非常繁华,虽然有东京金明池,但是也不一定这样。扫墓是清明节的活动,踏青则是上巳节时人们外出游玩的一种方式。两个节日相邻而过,所以它们的内容也就很难区分了。
放风筝。不是随便放的。断线风筝。系着晦气放走。线一剪、头也不回地走了。风筝落地的地方不管了,谁捡到了晦气就归谁。因此古代的人们看到断了线的风筝掉到院子里就会马上把它扔出去。放风筝的人呢?图个利落。一年里没有一件如意的事情随着风筝一起飘走了。天津杨柳青画中有《十美放风筝》。画的是上巳节的情景,十位姑娘放各种各样的风筝,有蝴蝶、蜈蚣、沙燕、金鱼等等,手里拿着的线绷得很紧。有一些画有剪线动作的画面。剪刀张开了,但是线还没有断。
射箭。现在已经没有了。周代上巳的时候有射礼。《礼记·射义》中对这件事情说得很清楚。大射、宾射、燕射、乡射等,等级不同,规矩也不同。上巳的时候进行的是燕射,也就是在河边饮酒并射箭。射中的就喝酒,没有射中的也要喝酒。主要是为了娱乐,并不是军事训练。两汉时期还存在这种活动。隋唐渐废。但是朝鲜半岛把射礼继承下来并加以保存。韩国每年三月三仍然举行射礼活动。穿着传统的服装,使用角弓,箭靶叫做“侯”,是用布做成的,并且上面画着熊头、鹿头等。
赠兰。《诗经·溱洧》中有这样一句话:“士与女,方秉蕑兮。”蕑就是兰草,在春天的时候就会开花,人们会去采集这些兰草,并且互相赠送,不是用来观赏的,而是属于菊科的一种佩兰,它的茎和叶子都有很浓烈的味道,古人把它们当作香草来使用,可以做成香囊、泡澡、煮水洗头等等,《楚辞》中到处都是兰草。离骚、九歌、湘夫人等。不断重复发生的事情,屈原是楚国人,楚国潮湿炎热,兰花可以去除异味。赠送兰花的行为是表示亲近的一种方式。还有清洁的意思。后来兰花被人格化了,成为君子的形象。但是没有人记得上巳节送兰花的老风俗了。
采荠。荠菜是春天最鲜美的蔬菜,在上巳节前后要抓紧采摘。过了三月三是时候就会开花结果。嚼不动了。《本草纲目》中记载了荠菜可以“明目益胃”。民间传说三月三是吃荠菜的时候,可以当作灵丹妙药来服用。摘的时候也有讲究,等露水干了之后再采摘,不能带有根部,只能掐取嫩芽,清洗干净后进行焯水处理,然后拌入香干中,最后可以用来包饺子、做羹汤或者制作荠菜豆腐羹等等。汪曾祺先生在描写家乡的食物时也有所涉及。特意提到过一种叫作荠菜的东西:荠菜虽然是野生植物,在我家乡却可以上席。他是写高邮的,和江南风俗一样,在上巳节这一天。荠菜和鸡蛋一起煮就是固定的组合。煮过之后的鸡蛋壳上会有荠菜叶子的痕迹。淡绿色的花纹,小孩子称它为“花蛋”。
听蛙鸣。不算正式活动,但是古代文人有这个习惯,在三月初的时候,青蛙刚刚醒来,田野里的蛙鸣声已经很少了,不连续不断的声音很多。古人认为这种声音很清脆,所以他们会特意跑到河边去听。明朝人张岱在《陶庵梦忆》中也有所记载。三月三是和朋友一起出门到郊外去坐水边石头上的时候,并且都不说话,只静静地听着青蛙叫了大半天,然后我的朋友就问我:“听到了什么呢?”而我说:“没有听到任何东西。”感觉比城市里的车马声要好一些。这个细节不在礼书中记载。只有在小品文中才会看到。这就是上巳节另外一种面貌。什么都不做,在水边坐着,听着春天里第一声蛙叫。
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