正月初六，在老黄历上叫做“耗磨日”。耗就是浪费，磨就是拖沓。这一天讲究不出借东西，不出借钱、粮食和工具。借出去的东西，老一辈的人认为会把家里的运气带出去。北方一些地方把这一天叫做“送瘟日”，在门上插上柳枝，在门口放上柏树枝，意思是把不干净的东西挡在外面。

正月十六还有一个说法叫做“走百病”。城里人和乡村的人都走出家门，在过桥、摸城门钉的时候感受着城市的气息。行走是把身上不好的东西都赶出去。桥就是坎儿，过了这个坎儿就顺利了。城门钉就是“丁”字的谐音，用手去按一按，祈求人丁兴旺。这个习俗和开业没有直接的关系，但是说明了正月十六是一个可以移动的日子，并不是只能待在家里不动的日子。

开业的事情，正月十六算是一天好日子。第六个字是顺，第十六个字也是双顺。老商户喜欢说“六六大顺、万事如意”。正月十六开张不会犯冲，在正月十五之前就可以开了。正月初五到正月十五这段时间被称为年节，也就是我们所说的过年期间，在这个时间段里人们不能进行动刀、动剪、动账本等行为。过了腊月十五之后，这一年就算结束了，可以去做其他的事情了。

正月十六开张的时候要特别注意不要空着手走进店铺。掌柜的、伙计们进门的时候手里要拿着一些东西，算盘、账簿、一袋大米、一壶油都可以。空手进门叫做“白手”，兆头不好的意思。讲究点的铺子，在头一天晚上把一个红包放在柜台下边，里面放上六元或者八元钱，第二天早上开门的时候拿出来使用，叫做“开张利市”。

另外一个重要的事情就是第一笔生意。正月初六的第一笔交易不可以赊账、退换货或者讨价还价。顾客付多少钱就是多少钱，找零就算成交。赊账就是把自己的运气借给别人使用，一年到头都收不到钱。退货更是不吉利的事情，一开门就退，今年的生意还能继续做下去吗？一些传统的商人还会在第一次交易的时候故意请自己的亲戚朋友过来购买，以求得一笔现款交易的好运气。

放鞭炮也有一定的寓意。初八开张放鞭炮是为了迎接财神，而到了正月十六的时候再放鞭炮则是为了送走一年。鞭炮应该由门口向街面扔，不可以往屋里崩。崩进屋里面就叫做“炸财”，把财气炸跑掉了。放鞭炮的人必须是掌柜本人，其他人不可以代替。掌柜自己来放炮，并且说，“亲自出马，一炮而红。”

开门的时间也是有讲究的。正月十六开张的时间不宜过早，也不宜过迟。早上9点至11点之间开门比较合适。太早了，街上没有一个人，冷冷清清没有一点人气。已经很晚了，太阳都晒屁股了才开门，显得很懒散。巳时开门，阳气充足，街上的行人也越来越多了，进店的人多了起来，人气旺起来了。

正月十六开业那天不可以扫地往外面泼水。扫地只能由门口向里屋扫，把财气扫进屋里来。垃圾堆在墙角，过了两天才会被清理出来。泼水也是不行的，水是财，泼出去就相当于散财了。这和除夕至正月初五的规定很相似，到了十六就算过了年的日子了，但是第一天开门还是要遵守规矩的。

饮食方面的要求。开业那天东家要给伙计们请客吃饭。菜里面要放一条鱼，年年有余。有生菜，生财；有豆腐，都富。不可以吃稀饭，“稀里糊涂”就是形容稀饭的样子，做生意要精打细算。不可以吃酸菜，“酸”字的意思是“变质”，所以不能吃酸菜。主食可以是米饭或者馒头，圆滚滚的。

不要穿白色的衣服。正月十六还处在正月之内，穿白色的衣服是不吉利的。掌柜和伙计们穿着红色或者绿色的衣服，但是不能穿白色或者黑色的衣服。领口和袖口处有一点红色，即使袜子上也有红色也可以。现在的人都不太重视这一点了，但是老一辈的生意人的心里还是很在意的。

还有一个小问题。正月初六开张，店里的招牌、门板上面的灰尘是不能自己去打扫的。意思是去年的财气还在上面，擦掉就可惜了。一般用鸡毛掸子掸一掸，意思是够了就完了。门板拆下之后要靠着墙根站立，并不能放在地面上。竖起来叫做“立门见财”，横过来就叫“摊倒在地”。

把账簿打开到第一张上面写下一些吉祥的话语。有的写“开市大吉”，有的写“一本万利”。第一笔记账要记收入不能记支出。第一笔费用留下到第二天再记录。记账的时候要用新的笔、新的墨水和图画出一个从头到脚都是全新的景象来表示。

正月初六开张、放鞭炮之后，掌柜的人要给财神点三支香。财神位一般设在店堂内最显眼处，也就是进门之后与大门相对的方向上。香气不能被风吹灭，要靠自己燃烧殆尽。在烧香的时候心里默默念几句话，并不是什么求生意兴旺、平平安安之类的。

各位今天说话要少一些，不要说不吉利的话。坏掉了、赔钱了、没有了、结束了这四个词是不可以说出的。小孩子进去也不能这样说，童言无忌。万一有人无意中说漏了嘴，旁边的人要马上接上一句，“岁岁平安”，或者“百无禁忌”。

正月十六晚上要做的事情。收工之后，店里的一盏灯要一直亮着。叫做“长明灯”，一直亮到一年结束。以前用油灯或者蜡烛照明，现在只用一盏小灯就可以了。意思是无论大小生意，总会有光芒照亮它。

按照老规矩中也说了正月十六不能碰到办丧事的人。如果开门的时候正好遇到送葬的人群，要马上放一挂鞭炮、冲一下。并不是对死者不够尊重，而是作为商人想要得到一份宁静。同样地，看到迎亲的人就是好的预兆，掌柜也会主动拱手道喜。

北方有些地方在正月十六这一天要吃面条。面条叫做“钱串子”，吃上了钱串子，一年到头都有钱可以花。面条不能断开，越长越好。南方一些地方有吃年糕的习惯，年糕黏黏的，寓意着把客人粘住，来了就不容易走了。

正月十六开张的第一天到第三天不能赊账，第一个月不能关店盘点。赊账的规定前面已经说过了。盘点这件事也有一定的规矩，刚刚开门就开始盘点，相当于自己给自己算了账，一算就是把生意给算没了。第一个月的账到月底才计算出来，每个月初都不进行盘点，每个月中间也不进行盘点。

铺子门口张贴的新对联，在十六这一天不能撕下来。让它自然脱落，或者是过了正月再去揭。正月初一贴对联，就是把喜庆给露出来了。灯笼也是一样，在元宵节那天晚上继续点燃，直到正月结束才熄灭。

有的行业有自己的一套规则。药铺在正月十六的时候就开了门，第一单做的就是抓补药的，不能是抓泻药的。补就是前进的意思，泻就是后退的意思。棺材铺正月初六不营业，要到过了正月才开始营业。剃头铺子在16号开业了，第一刀要给小孩子刮，小孩子没有什么顾忌。

街坊邻居之间，在正月十六的时候还会互相问候说“过年好”，不等到了正月就是年的了。同行之间互相点头致意，并且说一句“恭喜发财”。即使平常是对手，这一天也是有礼有节的。生意场上的人，大年初一见了面就图个和气。

货架上货物的数量是16，在这一天要摆放得满满的。不允许有任何空闲的位置，也不允许货架上出现空缺。实在没有货物了，可以拿个空盒子来摆放也可以。顾客一进店就看到货架上空无一物，于是感觉这家店生意不好。摆满了，看上去就很兴旺。

正月初六开业第一天收到的第一笔钱要放在收银台上下面压一天。第二天才会把钱存起来或者记到账上。这就是所谓的“压岁钱”，和小孩子压岁钱一样，把别人给挡住了。硬币、纸币都可以，数量不作要求，但是寄托着一份心意。

伙计们的工资，在正月十六之前要全部结清。拖到十六之后，俗话说“隔年账”不好听。如果东家有拖欠的情况，在十六号之前要补齐。实在补不齐的话，也要发个红包来搪塞一下吧，说一句好听的话。

店门口的台阶以及地面，在前一天晚上已经打扫得非常干净了。十六号早晨就不扫地了，等别人来踩。人踩得多的时候，人气就越高。开业不怕吵闹，就怕冷清。因此老商户十六开业的时候会请来舞狮、敲锣打鼓闹一闹，花不了多少钱，只为了有个热闹点。

正月十六这一天有很多忌讳，大多数和做生意有关。不要向外面借钱、不要向外面借东西、不要赊账、不要退货、不要扫地泼水、不说不吉利的话。把这些规定放在现在来看的话，一些年轻人会认为它们过时了。但是做生意的老头子照样照做。买卖的事情，有时就是差一口气之遥。气顺了，一年就顺利了。正月十六这天是为全年的运气做准备的。