夏至一到，短脖子夜。白天拉到最长，往后每天往回缩一韭菜叶宽度。

老话说“夏至东风摇，麦子水里捞”。刮东风，雨就来。麦子正灌浆，水一泡，全趴窝。趴窝麦子出芽子，磨出面来发青，蒸馍粘牙。庄稼人盯风向比盯锅里的饭还紧。

夏至有雷三伏旱。夏至当天打雷，后头三伏天雨水就少。三伏天庄稼正需水，旱了玉米卷叶，谷子不抽穗。地皮裂口子能伸进拳头。打井浇地，挑水保苗，累断腰杆子也补不上老天欠的账。

夏至无雨三伏热。夏至不下雨，三伏天就跟蒸笼扣地上一样。狗吐舌头不稀奇，鸡都张着翅膀尖喘气。老槐树底下坐不住人，蒲扇摇出来的是热风。井水打上来温嘟嘟的，泡西瓜都不凉。

“夏至不栽，东倒西歪”。说的是红薯秧子。夏至前栽下去，扎根快，爬蔓顺溜。过了夏至再栽，太阳毒，地温高，秧子蔫头耷脑，活是活了，长势差一截。晚栽一天，秋后少收一筐。农时卡得死，早不行晚也不行。

夏至东南风，平地把船撑。东南风带着海上水汽，雨又急又猛。低洼地积水能没膝盖，排水沟来不及淌。高粱地里划小船不是玩笑话，是真事。老人们讲民国某年夏至东南风，村前大路成了河，门板卸下来当筏子用。

夏至雨点值千金。这时候庄稼张开嘴等水喝。春玉米正拔节，夏玉米刚出苗，棉花现蕾，花生开花。一场透雨顶施一遍肥。雨点子砸地上冒烟，土腥味冲鼻子，庄稼人站在屋檐下看雨，脸上带着笑。雨下足了，秋后粮囤子才瓷实。

“芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根”。差一个节气，产量天上地下。芒种时节地温合适，红薯苗栽下就长。夏至地温高，苗子先得缓苗，浪费十来天工夫。这十来天在作物生长周期里是黄金时间，抢不回来。

夏至西北风，菜园一扫空。西北风干热，从内陆刮过来，不带水分。菜园子正结黄瓜豆角，热风一过，叶子焦边，花朵干落。黄瓜纽儿长到指头粗就黄了，豆角花不坐荚。井水浇都浇不过来，浇了地皮湿，风一抽又干了。

夏至馄饨冬至团。南方一些地方夏至吃馄饨。馄饨皮薄馅大，汤里撒紫菜虾皮。吃完馄饨给小孩称体重，拿大杆秤钩住竹筐，小孩坐筐里。夏至称人，立秋再称，看夏天掉了几斤肉。天热吃不下饭，掉膘正常，立秋贴秋膘补回来。

夏至见春天，有雨在眼前。夏至那天看见燕子低飞，蜻蜓贴地皮飞，虫子翅膀沾了水汽飞不高。燕子追虫子追到人膝盖高度。蜻蜓成群在晒谷场上空打旋。老农蹲门槛上抽旱烟，抬头看看天，说一句“雨憋不住了”。话落不到一袋烟工夫，雨点子就砸下来了。

“夏至杨梅满山红”。杨梅熟透在夏至前后。山坡上杨梅树挂果密实，远看一团团红云。摘杨梅得起早，露水没干就上山。杨梅娇贵，太阳一晒就软，过夜就变味。竹筐底垫蕨草，轻拿轻放。挑到集上卖，城里人尝个鲜。

夏至日头，后娘拳头。比喻不拐弯。日头毒辣得像后娘打孩子，不心疼。晌午头地里干活，脊梁晒脱皮，汗褂子结盐霜。草帽沿底下汗水淌成线，迷眼睛。地里活不能停，草比庄稼长得快，锄头底下三分水，锄过地保墒。

夏至大烂，梅雨当饭。大烂指雨下得地都烂了。梅雨天连阴雨，东西发霉，墙角长蘑菇。衣裳晾不干，有股沤味。柴火潮，烧锅冒浓烟呛人。庄稼人盼晴天才晒粮食，连阴天麦子堆屋里发热，翻腾不及时就捂坏了。

“夏至棉田草，胜如毒蛇咬”。棉花地草荒了比虫害还厉害。草抢水抢肥抢阳光，棉花苗挤在草棵里又细又黄。锄草得趁早，草小根浅好锄。草大了根深，锄起来费劲，还容易伤棉苗根。伏天蹲棉田里拔草，腰弯得久了直不起来。

夏至三庚入伏。从夏至往后数，第三个庚日进伏天。庚日是干支纪日里的庚字日。伏天长短看夏至到立秋之间有几个庚日。四个庚日中伏十天，五个庚日中伏二十天。老黄历上标得清楚，庄稼人心里有数，安排活路要赶在伏天前头。

夏至有风三伏热，重阳无雨一冬晴。夏至刮风，三伏天就热得厉害。重阳节不下雨，整个冬天雨雪少。老辈人看节气天气，心里攒了一套规律。不用气象台预报，抬头看云低头看蚂蚁，就知道老天爷打算怎么办。

夏至起蒜，白露打枣。大蒜夏至前后起挖。蒜薹早抽过了，地底下蒜头长足了。起蒜用三齿耙子，一刨一窝，抖土晾晒。编成蒜辫子挂屋檐下，吃一冬。新蒜辣味冲，捣蒜泥拌凉面，吃两碗不嫌多。

“夏至无云三伏旱”。夏至那天万里无云，大太阳明晃晃，往后三伏天雨就少。云彩是雨的信使，信使不来，雨就没指望。庄稼人看天吃饭，云彩走势心里有本账。瓦片云晒死人，鱼鳞云雨淋淋，炮台云雨紧跟。

夏至落雨十八落，一天要落七八落。夏至下雨，后头连续阴雨不断。十八不是实数，意思是雨多。一场接一场，刚放晴地面还湿着，下一片云又到了。斗笠蓑衣挂在门口随时取用。沟渠里的水浑了清清了浑，总不见底。

夏至日头最短夜。夏至白天最长，夜最短。天黑得晚，鸡上架都迟了。吃完晚饭天还大亮，坐院子里乘凉，说到天擦