首度曝光:春分的寓意及内涵 春分有哪些传统习俗活动
太阳行至黄经零度。日头直射赤道。这天南北半球分到的白昼与黑夜相同长。地表冷热在此短暂打平。寒潮大势已去,暖湿气流开始北上。古人观天象察物候,把这一节点视作阴阳相半的标尺。不偏不倚,中正平与,许多处事为人的道理都往这份平衡上靠。草木萌动,地气蒸腾,冬藏彻底结束。
立春到立夏刚好九十来天,春分站在正中间,平分了春季。田间越冬作物褪去枯叶,返青拔节。早稻区浸种催芽一刻不敢耽搁。老农谚说得硬:“春分麦起身,一刻值千金。”地气通了,马兰头、荠菜、野苋冒头。物候三样:燕子从南方回来,云层里开始有闷雷响动,偶尔能看见闪电划开阴雨。天地动静大起来,虫蚁也在土里翻身。
历朝官方对春分的太阳格外敬重。周代起就定下春分祭日的规矩,明清在城东设日坛,寅时行大礼。民间同步展开春祭,不少家族选这天开祠堂,扫墓挂纸,杀猪宰羊。全族聚在共同分胙肉、喝春分酒。轮值的管事负责记账,开席先敬老,论辈分入座。这顿饭菜不见得精致,却把血脉里的人情拢住了。
春分最轻省的游戏——竖蛋。挑一枚刚产下四五天的光滑鸡蛋,找张水平桌子,稳住呼吸,大头朝下,手指轻轻找重心。多数人能立起来。所谓“春分到,蛋儿俏”。民间说法,这天地球地轴与公转轨道平面处于力平衡状态,蛋容易竖。物理学解释却简单:蛋黄下沉,重心降低,找准支点就行。好玩的地方正在于,不分老幼,每年这天总想亲手试一把。
吃食里头也有时节。岭南人春分必做春汤。挑野地里一种叫春碧蒿的野苋菜,连根带叶洗净,跟切好的鱼片滚成一锅。嘴里念叨:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”北地没有苋菜,用头茬韭菜、豆芽、粉丝烙春饼,叫合菜,配一碗小米粥,也是咬春的余韵。肠胃跟着换季,少油少辣,吃个顺口。
送春牛图是行走的节气通知。春官背着一沓红纸刻印的春牛图与全年节气表,挨村挨户上门。进门先唱几句吉祥词,见着木匠夸斧头利,见着老人祝安康。词是现编现卖,板眼押韵。户主笑着把图贴到堂屋墙壁,顺手拿些钱米打赏。这相当于把一年的农时节奏直接贴在眼皮底下,扶犁翻土的日子低头抬头看得着。
最心疼庄稼的细节——粘雀子嘴。农妇一早起来搓实心小汤圆,不用包馅。煮熟后捞起,十个八个串在细竹签上插到田边地角、菜畦四周。说是给麻雀、喜鹊预备的,鸟嘴啄上糯米团就被黏住,顾不上刨食刚下泥的稻种或菜籽。这法子带点善意戏谑,管不管用另说,那份守护收成的殷切全在田埂上了。
犒劳耕牛同样郑重。春分节令,地里重活告一段落。牛被牵到河塘里刷洗一遍,角上缠红布条。糯米蒸熟捣成团,中间塞豆渣拌米糠,用菜叶裹好喂到嘴边。耕牛歇一天工,人就去忙别样的闲事——放风筝。王字、鲢鱼、蜈蚣各式纸鸢升得老高。线放尽了,有人故意剪断绳头,让风筝拖着晦气飞走。旷野里一待就是半晌。
春分前后的春社也热闹。土地庙前凑份子宰牲献祭,社酒、社肉按户分发。那些酒饭不讲究席面,长条凳一摆,蹲着站着吃完就散。有些地方趁时令酿春分酒,米曲入瓮,封坛静置,待到秋凉启封,酒浆醇厚。太阳跨过赤道向北移动,白日就此长过黑夜。平衡只是一瞬,万物勃发的势头却被推上坡。这样顺势而为的日子,就嵌在年年相似的节律里。
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