破五这天的鞭炮声，比除夕夜还密集。炮仗皮崩得满地红，没人扫。老规矩，初五之前不往外倒垃圾，攒着的“穷气”“晦气”得等这一天送走。送穷之后紧跟着接财神，时间卡得紧。北方许多地方凌晨就开始放炮，抢路头。路头就是五路财神，东西南北中，出门五条路，条条通财。谁家炮仗先响，财神先进谁家门。

迎财神的核心逻辑不是“求”，是“请”与“抢”。 接神的仪式感，全在供品与时辰上。供品摆不对，等于请客没上菜。

先说时辰。子时到辰时是黄金窗口。子时是初四深夜十一点到初五凌晨一点，交子之时，阴阳交替，财气最活。做生意的人家大多赶这个点，香烛一点，院门大开，鞭炮从里往外放，一路炸到街口。辰时是早上七点到九点，日头刚起，阳气足，普通人家选这个时段多。巳时之后就不大合适了，太阳高了，财神爷早被别家接走了。有些地方讲究看黄历，挑财神方位。比如今年财神在正南，供桌就朝南摆。焚香的方向也得朝南。

再讲供桌。供桌不能用带抽屉的，寓意不漏财。桌面铺红布或红纸，没有红布，用红纸剪个福字垫底下。摆供的位置要亮堂，忌背阴。最佳是堂屋正对门的地方，财神进来第一眼看见。没有堂屋的，客厅茶几也行，但要避开房梁压顶。桌腿底下可以垫几枚铜钱，现在用五毛硬币代替的也有，图个脚下生金。

供品这摊事儿，各地有细微差别，大的框架跑不脱三荤、三素、三果、三杯酒、三碗饭。全是单数，取阳数。

三荤里首要的是猪头肉，整只猪头最佳，没有整猪头也得有一大方烧肉或者红烧蹄髈。 猪头在旧时是祭祀最高规格，叫“首”，财神爷不挑，但你得把礼数尽到。其次是整鸡，公鸡，去毛留尾，爪子蜷着别趴着，脖子得昂起来。鸡谐音“吉”，尾羽长寓意长长久久。鸡翅膀不能折断，折了财路不通。第三是整鱼，鲤鱼或鲫鱼，带鳞，鱼头朝财神方向。鱼为“余”，年年有余的硬通货。鱼身上划几刀，不要切断，炸或者蒸都行，图个完整。

三素各地变动大。江浙一带供年糕，寓意年年高。北方用豆腐，取“都福”谐音。粉丝也不能少，细水长流。最稳的是摆上一碟菠菜、一碟芹菜、一碟韭菜。菠菜是“拨财”，芹是“勤财”，韭是“久财”，直白管用。素菜过不过油？多数地方不过油，焯水沥干摆盘，保持青绿，图个生发之气。也有地方用油炸豆腐，炸成金黄，装盘叫金砖。

三果指的是苹果、橘子、香蕉。苹果平平安安，橘子吉利，香蕉形似元宝，都是讨口彩。不能上梨，梨谐音离，财神听着别扭。不能上葡萄成串的，财会溜走？也有这说法，怕的是“一嘟噜一嘟噜跑”。火龙果不常用，色红得像火，有些老辈觉得火气太大冲财。甘蔗倒有上的，整根带节，节节高，放供桌两侧，像两根金箍棒。

三杯酒，得是黄酒或白酒，倒满。敬神用烈酒，味窜，表示热气腾腾。茶也备上三杯，有时是三杯茶三杯酒，看自家规矩。酒茶旁边搁三碗米饭，饭要冒尖，插上红枣。冒尖米饭叫“金银饭”，红枣招红运。有人还会在饭上放几粒桂圆干。

糕点类不能缺。馒头、发糕、年糕占主流。馒头上点红点，发糕要裂口，裂得越大越发。年糕黄白两色，黄的标记金，白的标记银。江浙这边还有供麻团、定胜糕的。广式风俗里会摆煎堆、油角，油角像荷包，兜财。现在超市有卖元宝形的巧克力、金元宝糖，年轻人图新鲜也摆，老人多数不认。

香烛纸马这部分更不能出错。红烛一对，越大越好，从头燃到尾，不能中途熄灭。熄了是断财路，得立刻续火。香用三支或五支，不能双数。焚香时心里默念财神名号，普通念“五路财神”或“赵公明元帅”，自报家门，某某路多少号，姓甚名谁。纸马是印着财神像的红纸，请回来贴在供桌上方，接完神烧掉或初一烧，看各地。有烧金元宝纸的，也有烧黄表纸叠的大元宝的。黄纸叠元宝有手法，叠得不紧实烧不透，财神收不到。

还有几样零碎物件。一碗清水，代表财源。一碟盐与米掺在共同，盐米驱邪，接神之前先在门口撒一道，把穷鬼拦在外头。五帝钱或铜钱串子压在香炉底下。柏树枝或松枝一小把插在瓶里，四季常青。有的家门口挂生菜，生菜就是生财。

接财神时最忌说不吉利字眼，破、坏、穷、没、光、完了，这些词提都不能提。 小孩嘴不严，大人提前塞块糖，粘住嘴。打碎碗碟赶快说岁岁平安，扫起来用红纸包好，过了初五再丢。接神过程中不许扫地，不许往外泼水。水就是财，泼出去等于散财。洗脸洗脚水攒桶里，初六再倒。

衣着上有要求。穿红穿新，至少身上得有一件红色，袜子也行。忌穿破洞裤、拖鞋，邋邋遢遢见财神，犯不上去。口袋掏干净？不用，最佳在兜里揣点现金，毛爷爷红艳艳的，示意财神往兜里装。手机壳换成红的也有人干，年轻人信这个。

口子全都安顿好，寅时或卯时一到，家主带头点香，全家按长幼顺序磕头。磕三个头，起身作揖。然后把供桌上的酒洒一点在纸马前，叫“奠酒”。奠完点燃纸马元宝，火盆放在门口，等燃尽了，抓一把灰撒在自家门槛里头，这叫“财不外流”。最终放炮仗，从院门口往街口炸，炸出一条红路，迎神入宅。店铺在这天开市，伙计拿算盘在门口摇，噼里啪啦响，再挂一挂鞭炮在招牌底下放，崩走晦气。

供品撤下来的时辰也没定数。香燃完了，红烛还剩一截，就可以撤。撤下来的肉菜回锅热了吃掉，叫“吃财神供”，福气落肚。水果分给家里每人咬一口，叫“咬财”。糕点分给邻居，散福。忌讳把供品倒掉喂狗，那真是把财喂了狗了。

各地变体挺多。闽南迎财神会摆发粿与甜粿，发粿必须笑，就是裂口。香港那边商铺拜关公作武财神，供烧猪、生果，还要切乳猪。四川有些地方供整根猪尾巴，说是“钱串子”。北方农村供黏豆包，黏住财。这些万变不离其宗，根本是那份热烈与实诚，用最实在的吃喝表达最直接的愿望。

接财神不搞虚的，供品就是人间烟火里的硬通货，吃食越扎实，心意越到位。 说到底，这些规矩是祖辈对日子的奔头，对丰裕的敬意。每相同供品都是奔着好日子去的具体符号，不带废话，全是实际。