破五、正月初五。

老辈人嘴里的“破五”,破的不是别的,是规矩、从年三十开始攒下的那些禁忌,到了初五这天,全给破了、垃圾能往外倒了,扫帚疙瘩能动了,针线活儿也能摸了、搁在往常,这些事儿做了要挨骂,说是会把一年的福气扫出去、扎漏了、初五这天的卯时一过,鞭炮一响,日子就从神仙手里还给了凡间。

送穷土、这是破五的头一档子事。

年三十到初四,屋里扫地攒下的土,不能往外头倒、堆在门后头,攒着、那叫“穷土”,也叫“穷灰”、初五一大早,家家户户头一件事就是把这堆穷土撮起来,连簸箕带土一块儿端出大门外头倒掉、讲究点的人家,还要在土上头插根香,放挂小鞭、意思明白得很:穷神,您老走吧,家里不供您了、有些地方把这叫“送五穷”,智穷、学穷、文穷、命穷、交穷,五个穷鬼一块儿往外轰、送穷土就是送穷神、土出去了,穷根子就算拔了。

破五节的风俗 破五节吃饺子寓意

迎财神、跟送穷土前后脚的事儿。

初五这天是财神爷的生日、头天晚上做买卖的掌柜就睡不着了、抢路头,争着放头一挂鞭、谁家鞭炮响得早,财神爷先进谁家门、羊市街、大栅栏那些铺户,伙计们摸黑爬起来,摆供桌,上三牲,烧高香、供桌上头供的赵公明元帅,黑脸浓须,跨黑虎,一手执银鞭一手托元宝、磕头的时候嘴里得念叨:“财神爷,您往里走,往柜上走、”普通人家不供那么全,门口贴张财神码子,烧柱香,放挂鞭,心到神知、鞭炮皮子碎红满地,不能扫,得留着、踩在上头嘎吱嘎吱响,叫“踩岁”,也叫“踩祟”、邪祟踩脚底下,翻不了身。

再有就是捏小人嘴。

破五吃饺子、这顿饺子跟年三十的饺子、初一饺子不相同、三十晚上叫“更岁交子”,图的是辞旧迎新、初一饺子图的是元宝形,招财进宝、初五这顿饺子,重点是捏、与面、揪剂子、擀皮儿,到了包馅儿捏边那一步,得使劲捏,捏严实了,捏出声来、主妇们手下不留情,手指头顺着饺子边一路捏过去,嘴里跟着念叨:“捏小人嘴,捏小人嘴。”

这里头有个说头、小人,不是小孩儿,是背后嚼舌根子的那种人、一年到头,谁还不遇上几个搬弄是非的?破五这天包饺子,把那饺子边当成小人的嘴,狠狠捏上封死了,这一年里他就开不了口,造不了谣,告不了黑状、一种饺子,双重意思、面皮包住肉馅,是兜住福气。用力捏合边缘,是封住灾祸。

剁馅儿的声音也有讲究、白菜猪肉馅,刀落在案板上噔噔噔,闷响、韭菜鸡蛋馅,刀声脆一点,嚓嚓嚓、初五剁馅儿,动静越大越好,要把穷气、晦气、小人的邪气全剁进馅儿里,煮了吃掉,消化干净、老话说,破五饺子不能煮破、煮破了叫“漏了底”,不吉利、锅里的水滚开着,饺子浮起来,圆鼓鼓的,一个是一个、捞出来蘸醋,咬开一个,烫嘴,热气直扑脸、这口饺子咽下去,年就算过完了一大半。

破五节的风俗 破五节吃饺子寓意

还有些零碎规矩、破五这天不走亲戚,不串门子、说是怕把穷气带给别人家、妇女们这天能动针线了,但头一针得扎在红布上、红布辟邪、针尖扎下去,算是跟禁忌告个别。

破了五、年味儿就淡了。

商铺卸门板,开张营业、学徒的伙计擦柜台,掌柜的拨算盘珠子,哗啦一声,一年的生计重新转起来、街上卖糖葫芦的、卖风车的、卖空竹的,吆喝声又稠了、孩子们兜里还剩几个压岁钱,买串糖葫芦,啃得嘴角黏糊糊的、庙会还没散尽,护国寺、白塔寺里头,小吃摊子热气不散、灌肠、茶汤、驴打滚,该吃还得吃、但人心里都明白,年过去了。

破五吃饺子,表面上是吃顿好的,里子是给日子划道杠、杠这边,是年下的放纵,不动扫帚,不动针线,只管吃喝,诸事不理、杠那边,是日复一日的寻常光景、捏完小人嘴,送走穷神土,迎进财神爷,明儿个该干嘛干嘛去、天不亮就得起来笼火,烧水,与面、卖力气的扛活,做买卖的站柜台,读书的翻书本、大年初六,街上行人脚步就快了、年前欠的账得还,开春的地得翻,孩子明年的束脩得预备。

这套规矩传了多少代,说不准、打有年俗那会儿就有了、城里人简化了,乡下人还守着、城里住楼房的,穷土没处倒,改在阳台跺三脚,嘴里说声“穷气出去”,意思到了、饺子照样包,小人的嘴照样捏、超市买袋速冻的,煮了也算、形式能变,破五的精气神没散——把不顺心的东西撵出去,把好日子迎进来、老百姓就信这个。

鞭炮声稀了、远远近近,零星的响动、街面上的碎红纸被风卷起来,打着旋儿、有人家开始往外头搬花盆,搁屋里捂了一冬天的文竹、石榴、夹竹桃,搬到廊沿底下见见光、太阳高了,影子短了。

过了初五、年算过完、日子还长着呐。