立春、二十四节气排最前头的那个、时间点在阳历二月三号到五号之间浮动、太阳到达黄经三百一十五度、气温没多大变化、风开始变软、地皮底下有动静、人跟着动。

打春牛、老辈子传下来的活计、牛是泥捏的、纸糊的也有、肚子里塞上五谷杂粮、地方官拿彩杖抽三下、农民跟着打烂、碎泥块纸片子抢回去埋地里、图个五谷丰登、现在好多地方改成舞牛、真牛披红挂彩游街、意思差不多、催耕、提醒别猫冬了、该整地了。

咬春、就是吃、萝卜是主角、水萝卜白萝卜心里美都行、咔嚓一口下去、辣气冲鼻子、通气、顺气、老话说咬得草根断、百事可做、萝卜通气利便、冬天攒的郁气给它顶出去、萝卜里头的芥子油与膳食纤维含量高、生吃助消化、熟吃健脾胃、别削皮太狠、皮里营养占一半。

春饼春卷、薄饼烙得透亮、卷豆芽韭菜鸡蛋粉条、豆芽是生发之物、韭菜又叫起阳草、这两样东西立春吃正对路、绿豆芽解热毒、黄豆芽补维生素C、韭菜里的硫化物能杀菌消炎、春卷炸着吃也行、油大、脾胃弱的少来两个、尝个鲜就得。

祭句芒神、句芒是管树木发芽的神仙、鸟身人面、骑两条龙、老皇历上有画像、老百姓摆供品烧香、现在简化了、有些村口立个木牌位意思意思、跟植树节连上了、庙会还有、卖风车卖糖画卖泥叫叫、小孩举着风车跑、哗啦啦响、迎风转、图吉利。

戴春幡、彩绸子剪成燕子柳叶形状、妇女别在发髻上、小孩缝帽檐上、走起来一颤一颤的、银器店这时候卖燕子簪子、有钱人家打一套春牛春燕金片子、普通人家用红纸铰、手巧的能铰出牡丹缠枝纹、跟剪纸一个路子、现在城里少见、乡镇大集上还能碰见裁缝铺子代做。

走春、串门子、亲戚邻里互相走动、进门喝口春茶、吃两块杂拌儿糖、说两句吉祥话、道个春喜、实际上立春之后地气上升、人得跟着活动筋骨、窝一冬天骨头缝都锈住了、溜达溜达、接接地气、对关节好、别跑别跳、慢走、走到后背微微发热就停。

立春饮食忌酸收、宜辛甘发散、醋溜白菜酸辣汤这几天少碰、葱姜蒜香菜多放、大枣山药南瓜这些甜味东西养脾胃、春主肝、肝气旺了容易克脾土、把脾胃护住了、一年不闹肚子。

春盘、五辛盘、葱蒜韭蓼蒿芥、凑齐五样辛味菜、切丝装盘、卷饼拌面都行、杀菌驱寒、南方有些地方用折耳根、腥气味重、外地人吃不惯、当地人说能治咳嗽痰多、有道理、折耳根学名鱼腥草、抗菌成分确实存在。

食谱一、韭菜炒核桃仁、核桃仁温水泡去涩皮、韭菜切寸段、热锅冷油先下核桃仁煸香、再下韭菜、翻炒十来下就得出锅、韭菜过火就蔫、出汤、口感差、核桃补脑润肠、韭菜温肾助阳、两个人吃饭的话、韭菜四两、核桃仁一小把、够。

食谱二、荠菜豆腐羹、荠菜是报春菜、地头向阳坡上已经冒芽了、挑嫩的、连根挖、洗净焯水、切碎、嫩豆腐划成骰子块、清水烧开、豆腐下去滚两分钟、荠菜末撒进去、勾薄芡、淋香油、完事、不放酱油、颜色发乌不好看、荠菜凉肝明目、豆腐清热、简单、利索。

食谱三、红枣枸杞蒸山药、铁棍山药刮皮切滚刀块、红枣劈开去核、枸杞十几粒、码盘子里、上锅蒸十五分钟、筷子能扎透就熟了、不用放糖、山药自带甜味、红枣甜味蒸透了全出来、黏糊糊的、脾胃虚弱的人当早饭吃、连吃七天、脸色能转过来。

食谱四、香菜胡萝卜炒牛肉丝、牛肉切细丝、淀粉抓一下、滑油、捞出来、香菜梗子切段、胡萝卜切丝、锅底留油、胡萝卜丝先下、炒软、牛肉回锅、香菜段最终下、翻匀关火、香菜别使劲炒、热气一熏就熟、牛肉补气血、胡萝卜里的胡萝卜素必须过油才能吸收、香菜开胃消食。

立春之后不宜大补、人参鹿茸阿胶这些东西先收起来、冬天没吃完的也别接着造、阳气刚往外冒头、拿厚味压着容易上火、牙龈肿嗓子疼鼻子冒火、清淡为主、多吃绿叶菜、早睡早起、窗户留条缝、换换空气。

晒被子、这个不算风俗、算生活经历 、立春太阳有了点力道、不像腊月里那叫个有光无热、被子摊开晒俩钟头、晚上睡觉蓬松、螨虫怕紫外线、被褥潮气一冬天攒得够呛、翻面拍打拍打、灰扬一院子。

有些地方讲究躲春、就是立春交节那个时辰前后一个钟头别出门、说新旧岁君交接、气场乱、老弱病人躲一躲、没科学依据、图心安罢了、年轻人该干嘛干嘛、上班的上班、上学的上学、赶上了在屋里坐会儿也行、不耽误事。

立春这节气跟春节经常挨着、有时候在前、有时候在后、民俗活动搅在一块分不清、没关系、老百姓过日子不讲究那么细、吃好喝好、地种好、身体养好、比啥都强。

年景怎么样、立春这天能看出点苗头、农谚说立春晴一日、耕田不用力、下雨的话春寒可能拖得长、倒春寒对秧苗不好、不过现在有大棚、育苗有电热丝、老黄历听听就行、别当真。

想起来了、还有煨春、茶叶加红糖煮、再扔两片姜、喝了发汗、福建浙江那片有这习性、叫煨春茶、也写作煨存茶、取个存留春天好光景的意思、红茶打底、红枣桂圆随意加、不固定、喝个暖与。

咬春那口萝卜最佳在交节时刻吃、掐着表、准点咬下去、叫咬住春天、说法有意思、执行起来麻烦、谁能天天盯着黄历看、差不多那天吃了就行、心里有、仪式感到位。

立春一过、河边柳树皮开始泛青、芽苞鼓胀、离睁眼还早、再等半月、雨水前后、变化就明显了、不急、该来的都会来。