三月的风有点不相同了，昨天走出写字楼，那种刺骨的冷劲儿散了大半、敏锐的人能嗅到，商业嗅觉跟着气温共同苏醒、一月兵荒马乱，二月春节放空，到了三月，这才是真正的“开局之战”、在这个节点，选对地方、组对局，比起只顾着埋头做PPT，效率高得不是一星半点。

酉不会客，讲究的就是个“酉”字。

1、抓住“乍暖还寒”的心理破冰

人的情绪很奇妙，换季时候最敏感、冬天缩着脖子不想动，春天一来，心思活络、三月是建立信任的黄金窗口、大家都在找新方向，都在焦虑今年的KPI、这时候你组个局，不用太刻意，名头就是“尝尝春鲜”、在酉不会客这种私密性极强的空间，门一关，隔绝了外面的车水马龙、灯光调暗两度，人的防备心就降三成、上次带个搞投资的朋友去，本来也就是聊聊，结果几杯温酒下肚，那种紧绷的“谈判架势”全卸下来了。

2、菜单里的“春日心机”

别点大鱼大肉，太油腻，那是冬天的吃法、三月商务宴请，核心在于“鲜”与“轻”。

河鲜正肥，香椿刚嫩、点菜要懂节奏，前菜哪怕是简单的凉拌，只要食材够顶，瞬间就能打开话题、“这香椿是头茬吧？”一句话，懂行的默契就有了、必须要避开那种让人昏昏欲睡的碳水炸弹，保持大脑清醒、那种精致、小份、摆盘留白的菜式，既显得有品位，又不会吃得满嘴油光、吃的是意境，谈的是未来。

3、酒局节奏的微醺美学

“酉”字本就离不开酒，但商务局最忌讳烂醉。

这时候拼的不是酒量，是分寸、选酒要刁钻，不要随大流、一款小众但口感惊艳的陈酿，或者一支醒得恰到益处的红酒，都能体现你的选品功力、我们要的是微醺，就是那种肩膀放松、说话敢看着眼睛、笑声变大一点点的状态、在这个状态下，许多平时在会议室里觉得“不可能”的条款，都有了松动的缝隙、掌控酒杯的频率，就是掌控谈判的节奏、记得观察客人的杯子，空了太久显得冷落，填得太满显得逼迫。

4、座位与氛围的玄学

不要坐那种巨大的圆桌，说话得靠吼，太累。

稍微紧凑一点的布局，人与人的物理距离拉近，心理距离自然就近、能听清对方的叹息声，才是好局、这时候你就明白为什么酉不会客这种地方受青睐，它懂这种“气场”、墙角的绿植是不是真的，挂画是不是印刷品，这些细节，大佬们一眼就能看穿、环境的质感，直接背书了你的商业信誉、之前有个客户，就因为看中了包间里一套讲究的茶具，觉得我们公司“做事有沉淀”，合同推得飞快。

5、留白的收尾艺术

饭局结束，切记不要立马掏合同。

三月的夜风舒服，送客送到车边，目送尾灯消失、给对方留一点回味的时间、那种“今晚聊得很透”的感觉，比纸面上的签字更值钱、第二天上午十点，一条得体的微信过去，这事儿基本就成了、太急吼吼的，反而把昨晚好不容易堆起来的格调给破了、最高级的商务，是让人觉得与你在共同舒服，生意只是顺带的结果。

时机不对，努力白费、趁着三月这股向上的劲儿，把该请的人请了，该喝的酒喝了、毕竟，春光与机遇，都是不等人的。