咬牙切齿这个动作、上下牙关紧咬，腮帮子用力、形容极度的愤恨或忍耐、用在谜语里，得往生肖上靠、生肖一共十二个、鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪、每个都有特征。

得从动作自身想、咬牙切齿，重点在“牙”与“咬”、什么动物牙齿厉害，喜欢咬？老虎、老虎有尖牙，会撕咬、但老虎捕猎更多用扑与爪、蛇、蛇用毒牙，但蛇没有“咬”这个动作的明显特征，更多是注入毒液、老鼠、老鼠门牙发达，不停啃咬东西、成语里有“鼠牙雀角”、老鼠确实爱咬。

再看“切齿”、磨牙的声音、形容恨到极点、恨的时候会瞪眼、什么动物眼睛圆瞪，獠牙外露？野猪、野猪獠牙突出，攻击时冲撞撕咬、但野猪形象与“切齿”的恨意关联不直接、狗、狗会龇牙低吼，那是威胁、狗咬人也很凶、但“咬牙切齿”更多是形容人的表情。

换个思路、十二生肖里，哪个与“咬牙切齿”这个成语的出处有关？成语多来自古代故事、查查典故、战国策里有“张仪相秦，谓昭雎曰：‘楚之地方五千里，带甲百万，车千乘，骑万匹，粟支十年，此霸王之资也、夫以楚之强与大王之贤，天下莫能当也、今乃欲西面而事秦，则诸侯莫不南面而朝于章台矣、秦之所欲，莫如弱楚、而楚能弱秦者，莫如合从、合从则楚霸，连横则秦帝、此两者，不可不察也、今释霸王之业，而有事人之名，臣窃为大王不取也、’昭雎曰：‘寡人固已虑之矣，未得所以然也、请问其说、’张仪曰：‘大王苟能闭关绝约于齐，臣请献商於之地六百里，使秦女得为大王箕帚之妾，秦楚娶妇嫁女，长为兄弟之国、此北弱齐而西德于秦，计无便此者、’楚王大说，宣言于朝曰：‘不穀得商於之田六百里、’群臣闻者毕贺、陈轸后见，独不贺、楚王曰：‘不穀不烦一兵，不伤一人，而得商於之地六百里，寡人自以为智矣、诸士大夫皆贺，子独不贺，何也？’陈轸对曰：‘臣见商於之地不可得，而患必至也，故不敢妄贺、’王曰：‘何也？’对曰：‘夫秦所以重楚者，以其有齐也、今闭关绝约于齐，则楚孤、秦奚贪夫孤国，而与之商於之地六百里？张仪至秦，必负王、是王北绝齐交，西生患于秦也、两国之兵必俱至、为王计者，不若阴合而阳绝于齐，使人随张仪、苟与吾地，绝齐未晚也。不与吾地，阴合谋计也、’王曰：‘愿陈子闭口，毋复言，以待寡人得地、’乃以相印授张仪，厚赂之、于是遂闭关绝约于齐，使一将军随张仪、张仪至秦，佯失绥堕车，不朝三月、楚王闻之，曰：‘仪以寡人绝齐未甚邪？’乃使勇士至宋，借宋之符，北骂齐王、齐王大怒，折节而事秦、秦齐之交合，张仪乃朝，谓楚使者曰：‘臣有奉邑六里，愿以献大王左右、’楚使者曰：‘臣受令于王，以商於之地六百里，不闻六里、’仪曰：‘仪固以小人，安得六百里？’楚使者还报楚王，楚王大怒，欲兴师伐秦、陈轸曰：‘伐秦非计也、王不如因而赂之一名都，与之伐齐，是我亡于秦而取偿于齐也、楚国尚可全、’楚王不听，遂举兵伐秦、秦与齐合，韩氏从之、楚兵大败于杜陵、于是楚王乃使屈匄为将，复益发兵而袭秦、战于蓝田，楚师大败、遂割两城以请平于秦、所谓咬牙切齿，事或类此、”这里咬牙切齿形容楚王的愤怒、但与生肖关联不大。

回到动物本能、咬牙切齿是攻击前的姿态、蓄势待发、什么生肖具有这种隐忍待发的特性？蛇、蛇在攻击前会盘起身子，吐出信子，看似安静，实则蓄力、但蛇没有牙齿可以“切齿”、它的牙是倒钩状、龙、龙是虚构的，有獠牙、但龙的形象威严，愤怒时或许会龇牙、不过龙不常见于日常形容。

民间谜语讲究形象联想、咬牙切齿，面部肌肉扭曲、哪个动物面部结构容易做出类似表情？猴子、猴子龇牙咧嘴，表情多样、但猴子更多是嬉闹，不是恨意、狗、狗护食或愤怒时，会露出犬齿，发出低吼、接近、但狗咬人直接上口，不常做“切齿”状。

有一个思路被广泛接受、谜底是鼠、为什么是鼠？老鼠牙齿终身生长，必须不停啃咬硬物来磨短牙齿、这个“磨牙”的过程，很像“切齿”、老鼠咬东西时，腮帮子一动一动，门牙交错摩擦、看起来就像在咬牙切齿、而且老鼠常偷吃，被人憎恨，咬牙切齿形容人对老鼠的愤恨也通、从生肖特性看，鼠排第一，机敏又惹人厌、合上了。

另一个说法是虎、虎牙尖利，咬合力强、古人说“虎视眈眈”，配上咬牙，形容凶狠、但虎的咬是致命一击，不重视“切”这个反复摩擦的动作、虎的愤怒更多用咆哮体现。

还有猜是狗、狗会护食龇牙、但狗摇尾巴的时候也多、不够典型。

猪、猪有獠牙、野猪攻击时用獠牙挑刺、不过家猪形象温顺，不符。

综合来看，老鼠更贴切、老鼠磨牙是生存必需，那种持续不断的啃咬，正是“切齿”的生动写照、人对老鼠祸害粮仓的深恶痛绝，也常是咬牙切齿的、谜语讲究意料之外，情理之中、老鼠平时不起眼，但这一点扣得上。

其他生肖也有部分关联、牛吃草反复咀嚼，但那是反刍，不是恨意、马会打响鼻，磨牙有时是习性、兔牙也长，但兔子三瓣嘴，咬牙切齿的样子不明显。

所以最终落在鼠上、这个谜语流传很广、许多谜语书里记载过、答案就是鼠、没有太多争议、当然，谜语可以多解、有人坚持是虎，有人觉得是狗、但多数指向鼠。

查证部分资料、清代谜语集里有类似记载、“咬牙切齿，打一生肖”，注解说“鼠磨牙，切切有声，人见之恨甚”、现代部分谜语网站也采此说。

逻辑上通了、老鼠的特性与成语的字面、引申义都能匹配、生肖谜语往往抓住动物一个鲜明习性、老鼠磨牙，人人皆知、这就够了。

不必想得太复杂、简单直接最佳、咬牙切齿，就是鼠。