2021年的夏天是从7月11日开始的。初伏十天，中伏二十天，末伏在八月十日。完整的伏天周期为40天。当年立秋是在八月七日。立秋后第三个庚日就是末伏了。庚日是指在干支纪日中带有“庚”的一天。2021年8月10日干支是庚寅。这一天是末伏开始的日子，一直持续到八月十九日结束。到了八月二十日的时候就结束了整个末伏时节。

三伏天的尾巴一般会被人们忽略掉。头伏饺子、二伏面条、三伏烙饼摊鸡蛋。老话这么讲。到了末伏的时候，很多人都懒得做烙饼了。温度仍然很高，湿度也没有减少，在北方人们把这种现象叫做“秋老虎”。南方人称之为“桂花蒸”。名字虽然不一样，但是意思差不多。都是指夏天还没有完全过去的意思。早晚之间的温度差异也开始变大了。中午的时候太阳晒得头皮发麻。晚上睡觉的时候不盖什么东西就会在凌晨的时候被冻醒。由于天气的变化使得人体无法及时作出反应从而容易出现问题。

末伏处于夏季和秋季的交界处。在中医理论中，长夏属于土，所以和脾有关。脾喜燥恶湿。末伏的时候空气中的湿度会大于70%。湿气困脾引起食欲不振、四肢无力、大便粘稠不成型等症状。这是大多数人在末伏的时候都会遇到的情况。脾的功能不能正常运转，吃进去的食物没有被消化和吸收，而是变成了痰湿堆积在身体里。肚子胀、舌苔厚、早晨起来脸部浮肿这些都是信号。

饮食方面不要急于吃秋膘。到了立秋之后，民间就有吃肉来补充身体的做法了。末伏吃太多油腻的食物反而不好。在脾胃功能没有恢复的情况下，大量摄取高蛋白、高脂肪的食物会使身体承受更大的压力而引起积食或者腹泻。应该继续保持清淡、容易消化的食物为主。冬瓜薏米汤可以利水渗湿；山药小米粥能够健脾养胃。莲藕切成薄片后在沸水中焯一下再凉拌即可达到清热解毒的效果。鸭子炖汤要比鸡汤好一些，因为鸭肉具有清热生津的作用。湿热体质的人在末伏的时候吃鸭肉不会上火。

喝水要讲究方法。猛喝冷水可以刺激胃肠道黏膜上的血管收缩。胃痉挛、腹痛时而出现，常温下的白开水小口慢慢喝。出汗比较多的人可以适量补充一些淡盐水。电解质紊乱会引起心慌、无力等症状。含糖饮料少碰。糖类物质在被分解的时候会消耗掉一些B族维生素。维生素B1缺乏会干扰到神经系统的调节功能。人们会感觉更加疲惫。

空调要合理使用，不能过度。末伏的时候白天还是三十多度。不打开空调就会很不舒服。晚上室外气温已经降到了23-4左右。开窗通风已经足够了。整晚开着空调睡觉之后，脑门和脖子处受凉了，第二天就会出现落枕、头疼、肩膀和背部发紧的情况。不要让风扇直对着你的脑袋吹风。对着墙壁吹风可以产生空气循环的效果也是一样的。腰椎、膝关节有旧伤的人要注意局部保暖。凉席要撤就撤吧，把竹席换成了棉麻床单。

作息要和太阳同步。夏天可以晚睡早起。从末伏开始就要向早睡的方向发展了。晚上十点半之前就该睡觉了，早晨六点钟左右再起来吧。午睡时间不要过长，二十分钟左右就可以了，睡多了就会头昏眼花。午睡时所用的姿势最好是仰卧或者侧卧。趴在桌子上压着眼睛、手臂起来的时候手麻、视力模糊。

情绪起伏在末伏的时候比较明显。天气又闷又热，再加上季节性的日光照射时间的变化会影响到褪黑素以及血清素的分泌。容易生气、胸口堵得慌、叹气次数增多。这就是所谓的“悲秋”的前兆。自主神经系统的调节是一个需要一定时间的过程。有意地去寻找一些事情来分散自己的注意力。听一下节奏比较慢的音乐。把换季的衣服整理好。做一些手工艺品。不要发生争执。血压不稳定的病人在这个时期需要经常去测一测自己的血压。

运动强度降低。在高温高湿的环境中大量出汗会消耗大量的元气和津液。末伏运动要微微出汗才好，快走、八段锦、瑜伽拉伸比跑步跳绳更适合。选择早上7点之前或者晚上6点之后的时间段。太阳直射的时候不要去。运动之后要马上把汗擦干净，并且更换干燥的衣服。潮湿的衣服贴在身上感到寒冷，寒气沿着大椎穴进入人体内部。

皮肤出现问题的时候要注意。末伏湿热交蒸。汗液蒸发速度较慢，从而导致汗腺导管被堵塞。痱子、毛囊炎、湿疹等疾病容易发生。勤洗热水不要过热，用的是温和型沐浴露。洗干净之后再抹上爽身粉，让皮肤褶皱的地方保持干燥。脚气真菌活跃。下雨的时候蹚着水回到家之后马上要用肥皂把脚洗干净擦干脚趾缝隙。鞋子和袜子每天都更换为透气款。

家里经常准备一些东西。藿香正气水对阴暑有很好的效果。阴暑是由于贪凉吹风、冷饮而引起的一种头痛、胸闷、恶心的症状。风油精涂抹在太阳穴、风池穴上使人精神振奋、头脑清醒。保和丸可以调理肠胃，艾条一条。感觉受了风寒或者潮湿，肚子会变冷、疼痛，可以采用隔姜灸的方式，在肚脐周围做十五分钟的隔姜灸。把时间定为早上吧。

2021年的状况比较特殊一些。在疫情期间常态化防控的时候佩戴口罩出行感到更加闷热了。在公共场所佩戴普通的医用口罩要随时更换。汗水把口罩弄湿了，防护效果就会降低，并且容易滋生细菌。包里多备几个。回家后先洗手、洗脸再清洗鼻腔。喝点淡盐水漱口。

饮食搭配的小技巧。姜末伏可以吃。早晨吃三片醋泡姜可以升发阳气。晚上不吃。秋不食姜是指到了晚上或者秋天干燥之气加重的时候。末伏还有些暑湿。生姜可以祛除湿气。花椒十几粒煮水泡脚，每周做两次。水温四十度泡了之后后背会微微发烫就停下了。出汗过多会使人感到虚弱。

肠胃不好的人要少吃生冷瓜果。西瓜、甜瓜和葡萄都是当季水果。贪嘴的人多吃就会拉肚子来找上门来。水果要放在常温下保存。冰箱里拿出之后要放回冰箱冷藏室中，并且需要等待半个小时左右的时间才可以食用。梨、甘蔗等寒性的水果蒸熟之后食用可以起到润肺止咳的作用，并且不会损伤脾胃。银耳百合莲子羹作为下午茶食用。不要放冰糖或者少放一些。

老年人、儿童末伏穿衣服要注意。上衣比较单薄，下身穿的是长裤，保护膝盖。小孩子睡觉的时候会穿肚兜或者把肚子盖住。老年人早上起来出去批文件、穿夹克。晨风凉。关节遇冷血管收缩，血液循环减慢，从而引起疼痛加剧。患有慢性支气管炎的人们在脖子后面的部位会围上一条丝巾来遮挡寒风。

出伏的日子是8月20日。表示三伏天已经结束了。天气并不会马上变凉爽。南方要在白露前后的时候，暑气才会完全消散。北方处暑见凉意。中间这一段过渡期的饮食起居的原则还是按照末伏的做法来执行。不要急于把空调扇拆下来清洗。秋老虎又来一次咬人了就经常发生。

身体发出的信息需要我们去理解。早晨起来的时候，舌头上有厚厚的黄色黏液。大便冲洗不干净，粘在马桶上。小腿下午出现浮肿的情况，用手按压之后会慢慢恢复。头发和脸上出油变多。没有做太重的工作但是感觉全身很沉重。典型湿气内停。祛湿的核心是健脾茯苓、白扁豆、芡实煮粥的效果要比单纯的喝红豆薏米水要稳定一些。红豆薏米偏寒。脾胃虚寒的人喝了之后就会腹泻。

末伏十天为身体调整期。随着季节的变化来调整夏季贪凉所造成的疾病。使秋天肺气收敛的基础得到很好的建立。秋天很少咳嗽，冬天也很少得病。道理很简单，做起来却很少有人能够做到。