末伏，即三伏天的最后一段时期。从立秋开始到下一个庚日为止一共是十天整。完了就出伏。庚日是指在干支纪日中带有“庚”字的日子。庚子、庚寅、庚辰、庚午、庚申、庚戌。每周一次循环，这个算法普通老百姓不会接触到，只需要看日历就可以了。日历上面写着呢，几号入伏、几号出伏。

2021年。那年的夏至就是六月二十一日。夏至之后第三个庚日为初伏的第一天。掰指头数。从六月初二十一开始，下一个庚日就是七月一日庚戌日。第二个七月初十庚申日。第三个是7月11日。对呀，7月11日既然是第二个又是第三个？数错了，再从头数起。夏至那天不计算在内，从6月22日开始重新计数。第一个庚日是7月1日庚戌。第二个七月初十庚申。第三个七月初二十一庚午。头伏是7月11日，出伏是7月20日。

中伏又来了。7月21日庚午日进入中伏。中伏天数是不确定的。从夏至到立秋之间有多少个庚日。四个庚日之中伏十天，五个庚日之中伏二十天。2021年的夏天从6月21日开始，一直到立秋也就是8月7日结束。中间庚日有7月1号庚戌、7月11号庚申、7月21号庚午、7月31号庚辰。四个。不正确的是，在立秋之前还有一个8月10日庚寅。那时候立秋就已经过去了，立秋是在八月初七这一天。立秋前最后一个庚日为7月31日庚辰。从夏至到立秋之间是四个庚日。中伏该十天。等一下，实际上的日历上显示的是2021年的中伏为二十天。哪里出了问题呢？

重新捋。入伏的规定是在夏至之后第三个庚日开始进入初伏。2021年的夏天到了六月二十一日就是甲子日。从六月初二开始计算，一直到六月初七为止。第一个庚日就是7月1日庚戌。第二个七月初十庚申。第三个七月初二十一庚午。头伏是七月初十开始的，这是正确的。中伏是从第四个庚日起算的。即7月21日庚午日。从中伏开始一直到立秋之后的第一个庚日之前一天结束。立秋8月7号。立秋之后的第一个庚日就是8月10日庚寅。8月10日进入末伏。中伏是从7月21日开始到8月9日结束。正好二十天。从夏至到立秋之间共有五个庚日：7月1日为庚戌，7月11日为庚申，7月21日为庚午，7月31日为庚辰。四个？不对。7月31日庚辰之后，下一个是庚日为8月10日庚寅。8月10日是立秋之后，在8月7日之后。立秋之前庚日只有四天。中伏二十天并不是因为在夏至和立秋之间有五个庚日。因为立秋之后庚日出现的时间比较晚。中伏天数就是从立秋之后的第一个庚日开始计算到什么时候为止。来的比较早，中伏十天。来的比较晚，中伏二十天。2021年的立秋日期是8月7日，下一个庚日为8月10日。隔了三天。中伏要延长到二十天左右。

2021年12月末伏从8月10日开始，到8月19日结束，一共是十天。8月10日庚寅日。8月11日为辛卯年，8月12日为壬辰年。一路数到八月十九日庚子年前一天。8月19日就是己亥年了。8月20日庚子日，出伏。

末伏也就是三伏最后的一个时期。头伏饺子、二伏面条、三伏烙饼、四伏煎蛋。2021年8月10日的时候按照老规矩应该吃个烙饼。新小麦磨出的面粉，烙出来的小饼很有咬劲。遇到鸡蛋就用它来卷根葱，对付一顿饭。夏天快要结束了，食欲也有所好转，吃点干的食物可以补充能量。

天儿呢，在末伏的时候秋老虎很凶。2021年8月10日至19日之间，在阳光下站立的人都会感到很累。空气湿度要比中伏的时候低一些。身上的粘腻感减轻了很多，出汗也更加顺畅了。早晨和晚上会感觉到一丝寒意。夜晚的时候把窗户打开一条缝隙，过堂风吹来一阵凉意。和伏中伏一样闷罐子天不一样。

立秋就是8月7日。末伏是8月10日左右。秋包伏。立秋在前，末伏在后。农谚说秋包伏热死牛。2021年应该符合这个说法。华北地区，在末伏十天之内最高温度一直保持在32℃以上。地里的玉米正在灌浆，距离收获还有很长一段时间。菜园里的丝瓜、豆角都被秋老虎催得疯长。

伏天过日子有个规矩。末伏不沾凉水，不下河洗澡，不吃冰镇西瓜，晒后背，喝热茶。趁着夏天剩下的那点阳光把身体里积攒的湿气逼出来。到了八月十九日的时候就出了伏天，处暑也就来了。早晚温差越来越大。到了白露、秋分的时候，天气才会真正变冷。

干支纪日这套东西，老百姓是不是一定要懂得呢？记住哪天吃饺子、哪天吃面条就可以了。2021年8月10日是星期一。日历来到末伏了。有的人按照老规矩烙饼。有的人根本不关心这个事。热还是热，日子该咋过就咋过。末伏十天眨眼之间就过去了。出伏的时候才发现，哦，夏天已经过去了吧。