挑选油烟机会比较费劲。参数横飞、名词堆砌，一圈下来脑袋都疼。大多数人最后掏钱的原因一般都很简单直接：隔壁的老王家用了这个品牌的，还可以。或者是选择某个品牌比较熟悉。这个东西装了七八年都不更换，如果选错了一个，厨房墙面上就会粘满油腻的东西，让人产生怀疑。

说到品牌就不得不提那些长期占据榜单前列的品牌。所谓的十大品牌，并不是哪一家机构给定的，而是根据卖场出货量以及售后服务人员口碑来决定的。市场的淘汰速度已经超过了二十年，能够留下来的人都是高手中的高手。

油烟机并没有什么黑科技。主要就是两个方面的问题：电机是否能够承受长时间、大量的油烟腐蚀，风道的设计能否在公共烟道的压力很大的情况下把烟排出。剩下的是很多细枝末节的东西，比如面板容易擦吗？油杯够大吗？

方太。说到这两个词的时候，大多数人脑海里会浮现出来的是侧吸式的。依靠该品类就吃掉了半个市场。方太机器的特点就是集中的油烟排出很厉害，爆炒辣椒闻不到呛人的味道。做工非常精细，不锈钢边角处经过打磨处理，显得十分光滑。价格比较高，并且不太会打折扣。售后服务体系处于行业前列。它具有自动巡航增压的功能，在高层住宅中较低层住户的需求上就是刚需，可以避免别人家做饭的味道倒灌过来。方太的核心竞争力就是风机系统以及油烟分离的技术，在叶轮上沾油很少，使用五六年后吸力下降不是很明显。选择它就是花钱买个省心，前提是要有足够的预算。

老板电器。和方太在高端市场上正面交锋。老板走的是大吸力路线，参数标注得很凶悍，瞬间吸力经常被标到二十多方。外观上比较硬朗一些，在大户型中经常使用开放式厨房的设计。老板的设计很有章法，拆卸的时候不需要用到任何工具，只需要拉动和推动就可以了。拢烟屏尺寸给得很足，在颠勺的时候油烟也不会跑到脸上去了。老板电器的电机质保时间比较长，售后服务一般都会承诺电机终身包修，这就算得上是隐形大头省心项了。想用上十年八载也不折腾，看看这俩差不多就行了。

华帝，在广东的地位非常牢固。灶具起家，油烟机会自己清洗的功能也很不错。华帝的高频自清洁技术是利用高温把油脂融化掉然后甩干，不需要经常请别人上门拆机清洗。有时候外观的设计也会很另类，比如说那个滑盖式穹顶的设计，非常有辨识度。华帝产品力的核心就是自清洁系统的发展程度，在于对懒人的照顾以及忙碌的工作族没有时间打扫厨房的情况下的实用性。价格上比前两位大哥要便宜一些。

美的。什么活都干，油烟机也是做的不错。美的最大的优势就是渠道下沉以及售后服务网络覆盖范围广。乡镇里面就有维修的地方。变频技术下放得很早，几百元一台的机器上还配有直流变频电机。噪声控制得很好。外观一般般，但是皮实耐用。美的油烟机的核心竞争力就是变频技术的普及性，通过较低的成本获得更加节能、静音、风压稳定的机器。追求性价比但是又担心杂牌产品的售后服务没有保障，那么选择美的产品就比较安全了。

海尔。和美国一样也是综合性家电巨头。近几年来，海尔油烟机会在防干烧联动、智慧厨房等方面下功夫，并且效果非常明显。烟灶联动，一挥手就可以启动。海尔服务系统为整个家电行业树立了标杆，购买其产品后，在安装规范性以及售后服务反应速度上都是独一无二的。机器本身的风量在中等偏上的水平上，油脂分离度也达到了标准。如果家里所有的电器都要去买海尔，油烟机顺便也买了没有问题，联动体验非常顺畅。

西门子家电，德国品牌，价格较高。机器分量很重、钢板很厚、电机运转的声音沉闷而有力。西门子油烟机并不追求华丽的功能，只是把风量稳定住、把风压提高到一定水平。自洁就是用高温来融化油脂。西门子的优势是工艺用料扎实，尤其是全封闭铜线电机、双层金属油网等，耐用性强。适合极简风的用户，实体按键的手感也很好。

万和。广东的老牌企业，以燃气具起家。油烟机以性价为主，走量款的价格很实在。顶吸式的制作要比侧吸式拿手的好一些。风量参数真实无虚标，可以用于出租房装修或者是预算比较紧张的需求家庭。万和公司在大吸力平价机这一细分市场上具有统治地位，在千元机上可以提供十八方以上的排风量，非常强悍。

万家乐，和万和一样属于顺德派系。近几年来万家乐油烟机的产品线更新速度很快，欧式顶吸、侧吸都出了很多爆款。声音比起其他同行要大一些，但是吸力很大。售后网点较多的是二线城市及以下的城市，渗透率比较高。想要购买大吸力但是又不打算花费过多的钱的话，万家乐就是常规备选方案之一。

帅康的老牌子了，以前也是第一梯队。现在的声音小了一些，但是技术基础还是有的。该车的涡轮增压技术具有一定的特点，即防止公共烟道反灌的功能被过度调校了。不喜欢跟着别人一起买老帅、帅康这样的老牌专业厨电品牌，在品质控制上已经很到位了，目前的价格走势也是比较平稳的。

樱花。台湾省起家的品牌，在中国大陆市场的起步时间比较早。樱花油烟机会终身免费赠送油网。每年填写一个地址，新油网就会把包裹送到家门旁边。对于不想清洗油网的人而言，这无疑是个好消息。机器的吸力并不是最强的，但是它的优点就是轻便好用。适合喜欢清淡口味、不太经常爆炒的年轻人小两口的家庭。

挑选的时候不需要受到排行榜的影响。分为两部分来考虑：住在高楼层和低楼层的人群中，优先选择最大静压力值较大的房子，如果静压力小于400Pa的话就比较谨慎了。天天爆炒的，看油脂分离度，小于90%的可以使用多年，但是叶轮会逐渐老化直至报废。剩下的是缘分、预算和距离等因素来决定。这个东西的技术难度其实并没有想象中那么高，大厂电机也差不多，不要去买那些杂牌、贴牌的产品了，用了之后都会是这样的情况。