白露、寒露这两个词，在名字里面都有一个露字。露水的露。到了秋天的时候，水汽就会凝结成露珠。白露为九月之首，寒露则为十月份的上旬。中间有一个秋分。太阳位于黄经165°处，此时为白露节气。走到195度，寒露。角度不一样，温度就不同。

到了白露节气时，早晨起来的时候，草叶上面挂满了露珠。白色的、透明的，太阳一照出来，晶莹剔透。伸手去摸一摸，感觉很冷，但是不至于让人感到刺骨寒意。空气中还残留着夏天的气息。中午很热，晚上又比较凉爽。穿短袖觉得冷，穿长袖觉得热。此时露水就是水汽遇到低温而形成的最原始的形式了，在夜晚的时候气温下降到十几度左右的时候，水汽饱和度正好达到了露点。白天蒸发，夜晚凝结，不断循环。

寒露的露字和普通的露字不同。不同于白露时分所见的那种清澈明亮。寒露时节，露水更加浓厚、寒冷。早晨一看，在草尖上并不是有露珠，而是一层薄霜的预兆。温度再低一些就会结冰。寒露时节，露水的温度一般都在4℃以下，接近冰点，用手触摸会有明显的刺痛感觉。白露时节，露珠附着在叶子上，微风一吹就摇来晃去；寒露时节，露水附着在叶子上，仿佛有一层薄冰碴，在不动声色地贴着。

感觉上存在的差异。白露之后，开窗睡觉也可以，但是要盖上一层薄被。寒露不行。窗户要关上，被子要换成厚厚的。把脚伸出一点，冷气就会沿着脚踝往上爬。到了白露节气的时候，地面辐射降温刚刚开始；到了寒露节气的时候，冷空气已经成为了常见的天气现象了。并不是经常出现，而是每隔一段时间就会出现一次。北方的白露时节，玉米正在灌浆；南方的白露时节，晚稻刚刚抽穗。到寒露的时候，北方的玉米已经收割完毕了，秸秆也进行了还田工作；南方地区的晚稻已经到了灌浆后期，即将要收获了。农事时间相差了一个节气，气候也相差了一大截。

养生方面的事情，白露要预防干燥。到了白露之后，秋天干燥的气息就比较明显了。嗓子干燥、鼻腔干燥、皮肤瘙痒。喝水不解渴。此时，梨、百合、银耳、蜂蜜等白色食品也进入了菜单中。白色的进入肺部，滋润肺部、生津止渴，并非迷信之说，而是从实际中得出的经验之谈。梨子含水量高，煮水喝很舒服。银耳含有大量的胶质，粘稠的液体可以覆盖住咽喉部位的黏膜，从而起到保湿的作用。白露之燥为温燥，带有夏天末尾的余温。吃一些清凉滋润的食物，使喉咙感到舒适。

寒露和普通的燥不同，寒露的燥为凉燥。气温下降之后，空气中含有的水分更少一些。西北风吹来的时候，脸上的皮肤就会起皮，嘴唇也会变得干燥开裂。光润肺还不够，要温润。寒露养生转为食用芝麻、核桃、糯米等温补之物。芝麻油润、核桃油脂丰富、糯米粘糯。这样的食物在胃里停留的时间比较长，吸收的速度也比较慢，正好满足人体的需求。白露吃梨有两种方式：一种是生吃的，另一种就是蒸着吃的；寒露时节吃梨要炖着，放上一些冰糖、川贝以及几片姜丝。生姜性温，来对抗寒冷的寒露之气。

穿衣顺序。白露有一句老话说，“白露身不露”。就是说到了白露之后就不能再光着膀子了。其实执行并不严格。中午的时候温度是28度，穿一件短袖也没有关系。老人说，早晨和晚上只穿一件衣服就可以了。寒露就是“寒露脚不露”。脚不能露。穿上袜子的时候就脱下凉鞋来。脚离心脏的距离最长，血液循环的末梢部位，皮肤下的脂肪很薄。足部温度每降低一度，上呼吸道黏膜毛细血管就会发生反射性的收缩，局部抵抗力会降低大约30%。这不是夸张。一到晚上就感觉冷飕飕的，连呼吸都变得困难起来。寒露时节，寒意袭人。水泥地面和瓷砖地面，在早晨的时候光着脚走在上面，冷得一阵寒意袭来。那里的寒冷并不是表层的寒意，而是从骨子里透出来的寒冷。

睡眠的习惯。白露的时候要睡觉，但是窗户上要留一条缝隙。空气流通，早晨醒来精神百倍。寒露不行。门窗都关得很严实，窗帘也全部拉开。并不是因为寒冷才穿衣服，而是为了抵御夜晚的寒风。寒露之夜的风叫做“贼风”。趁着别人睡觉的时候，从窗户或者门口的地方钻进去。颈椎、肩部和膝盖等关节处最容易受到贼风的影响。白露盖肚子，肚脐不要受寒；寒露盖住肩膀的时候，肩井穴是不能让风吹进去的。

运动强度方面，白露比较适宜进行户外活动，比如爬山、慢跑、打太极拳等。微微出汗就可以把湿气排出体外。夏天积累起来的湿气，在白露这个干燥的季节里被排出体外。出汗之后用毛巾擦干，并且不要让汗水再次被吸收。寒露运动要收敛，不能大汗淋漓。大汗伤阳气。夏天阳气向外散发，冬天则把阳气回收到体内。寒露就是收获的开始。运动至身体微微发烫、后背微感湿润为止，心率达到（170减去年龄）左右为宜。快速行走要比慢跑好一些。八段锦要比快速行走好一些。动作要缓慢一些，呼吸要均匀一点，并且不要消耗太多的气息。

饮食方面的一些小事情。白露时节的藕很脆，切成薄片后在沸水中焯一下再凉拌，非常清爽。寒露时节的藕是粉色的，在炖汤的时候和排骨一起煮，汤的颜色就会变成白色了，喝了之后可以暖胃。白露时节的鸭肉，白切后蘸上酱油；寒露时节的鸭子，红烧之后再放上八角、桂皮等调料。白露时节吃螃蟹，清蒸，蟹黄满溢；寒露时节吃螃蟹的时候要配上黄酒、生姜和茶叶。螃蟹属于寒凉之品，在白露节气的时候体质还可以承受住，到了寒露就必须要用温补的调料来中和了。

情绪不稳定，白露比较容易发脾气。燥气扰乱心神，心中火热。晚上睡不着觉，辗转反侧。寒露容易低落。天气阴沉、日光减弱、松果体会产生更多的褪黑素。早晨睡不醒，白日里也没有什么精神头。白露时节要调养心火，可以用莲子心泡水来帮助降火，苦口的是药，也是良药。寒露时节要调养心脏和阳气，可以用桂圆、红枣熬水喝，甜甜的，喝了让人心里暖洋洋的。

皮肤护理方面，在白露的时候就开始涂抹润肤露了。乳液状，水包油，属于清爽型。洗澡之后再涂一次，小腿就不会发痒了。寒露得换霜。油包水，稠度大、密封性好。脸、手、脚、后背，都要照顾周全。嘴唇也是。白露涂润唇膏的时候要用啫喱状的；寒露用凡士林，糊一层，油亮亮，第二天死皮软了，一擦就掉。

室内环境，白露还没有需要使用加湿器的情况。自然湿度足够的话，打开窗户通风就可以了。寒露之前北方开始供暖的日子，是最难捱的一个月。屋内比较寒冷，空气中的湿度只有30%左右。嗓子冒烟、静电噼里啪啦作响。拖地、挂上湿毛巾、放一个水盆。做的很好，加湿器也打开了。湿度维持在50%-60%之间，呼吸道黏膜上的纤毛摆动频率正常，可以将灰尘和细菌排出体外。

两个节气，露水都是相同的。白露的露，就是秋天气息越来越浓的一种预兆；寒露的露，就是冬天寒冷来临的一个标志。中间二十多天的时间，由凉爽转为寒冷、由防干燥变为防寒、由分散变为集中。人的身体要随着季节的变化而变化，并不是一种玄学的东西，而是生物节律与气候节律相契合的结果。吃什么好、穿什么好、几点睡觉等等，在老一辈人的口中都有所提及。细细推敲之下，其背后的其实是实实在在的生活经验。按照这样的方式去做的话，在秋冬换季的时候，感冒就会减少很多，咳嗽也会减少很多，人们会感到很舒服。