正月初几适合开门营业
正月初几就开门迎客了。这件事并没有一个统一的标准,各个地方的习惯都不一样,各个行业的讲究也不同。买卖双方的心里账也记得不一样。
北方的一些地方认为正月初六是吉利的日子。初六叫马日。老话说下田备春耕。穷气送出门。商户把垃圾倒出去。鞭炮一放。门板卸下来。开门做生意。六字图个顺。六六大顺。做生意的人谁不希望顺利无阻呢?北方城镇初六开门的约占七成到八成之间。商铺卷帘门发出“哗啦啦”的声音,在整个街道上都活了过来。
主要是南方地区,特别是广东、福建等地。正月初四至初六为开门高峰时期。初四接财神、初五迎财神、初六送穷,时间安排得很紧凑。海鲜市场的批发档口在初四凌晨就开始营业了。酒楼、茶楼从初四开始至中午时营业。花市已经撤掉了,年货街也快要收场了。日常买卖应该要开始了。珠三角工厂开工比较早的是初四、初五。机器一响,利是到手了。员工们排着队去领取开工红包。广东人把派发利是叫做“派利是”。金额不大,只是为了图个彩头。
江浙沪地区,初五开门最多的有几家,初五破五,年过了之后所有的禁忌都解除掉了,在上海城隍庙商圈里,初五早上九点之前所有的店铺都会全部开业,在南京路和淮海路上也会同时同步开业。杭州河坊街、绍兴仓桥直街。初五一定要开门营业。老字号的糕团店、酱鸭店等等都会在这一天早早地开门迎客。到了早上排队的人很多。本地人买完了年货最后一包。外地游客也越来越多地来到这里。
服务业的时间线也不同。理发店从正月初六开始营业一直到正月初八结束。有的直到二月初二龙抬头之后才会开业。初三的时候,菜市场的摊贩们也陆续回到了工作岗位上。卖猪肉的是初四,卖水产的是初五,卖蔬菜的是初六,水果摊年三十不休息,超市便利店全年无休,药店二十四小时营业,医院急诊科正常开放,公共交通工具正常运行。环卫工人在凌晨的时候清扫鞭炮残渣。这是另外一套运行规则。
有的时候基本上没有人选择。正月初一不开门、正月初二不开门、正月初三赤狗日也不开门。传统的说法是初三的时候很容易和别人发生争执。做生意求和气生财,干脆多歇一天吧。年初七人日,也不开。人要过生日,机器设备也要休息一下,年初八以后再开工。那是因为春节假期导致排班无法完成。
现实的因素要比老黄历的影响大得多。员工要回家过年,但是买到车票很难。返程高峰在初五和初六之间,到了初七才全部到达。物流快递直到初八才开始运作,仓库里也没有货物可以出售了。供货商一直到十号才上班,上游没有开工,下游则只能干瞪眼。房东催租的日子是固定不变的。晚开一天少一天流水。小本生意扛不下去了。批发市场档口的租金是按照每天来计算的。关一天门,净亏一天钱。
线上店铺另外一种玩法。淘宝、京东和拼多多。客服轮流值班。快递停止配送。从初一开始到初七只接受订单而没有发货。初八一起发。直播带货的主播休息了。整个团队都放了假。品牌旗舰店发布了休假通知。初六恢复更新。跨境电商不受到春节的影响。亚马逊TikTok Shop照常运行。深圳坂田那边。做跨境业务的公司一过完年就开始布置值班表了。
工业制造行业。开业叫做开工,并不是说开业就叫开门了。电子厂从正月初八开始上班一直到正月初十结束,这一天是最多的。汽配厂从10号开始上班,一直到12号结束。重工业则是在正月初五之后才开始工作。建筑工地从正月二十开始。民工回老家的时间并不是那么早。工程机械租赁公司。挖掘机、推土机能到正月十六才开始出租。正月初五到初十这段时间里,工地上一片寂静,塔吊也没有转动起来,水泥罐车也只停了一排。
餐饮娱乐业分化的现象比较突出。年夜饭那一波就赚完了。大年初一到初三是不营业的。初三复课了,这已经是常态化的节奏了。景区周围的餐馆春节期间也不休息。兵马俑门口凉皮店初二的时候就开张了。西湖边上楼外楼四季不打烊。KTV、电影院初三照常开放。洗浴中心在过年前后非常拥挤。北方澡堂子除夕夜的时候都会有人在里面泡澡。
初六、初八这俩天是集中开门的日子。全国范围统计。正月初六开门的商户占到总数的四成左右。正月初八所占的比例约为25%。剩下的就分布在初四、初五、初七、初九。从正月十五之后才开始开放的是占总数的十分之一。该数据并没有权威部门公布过。各地工商注册信息中没有体现。根据商场营业时间、物业通知外卖平台、商家的状态再往前推算得出。美团、饿了么店铺打烊标签。初六大批变灰的店铺变得明亮起来。
做外贸的工厂。开工的时间要和集装箱船的发船时间一致。宁波舟山港初一不停,码头工人三班倒,报关行初四上班,货代公司初五。外贸业务员在初六的时候回到办公室发送电子邮件。海外客户的春节和我们一样过节,并且邮件堆积了七天,催货、问价、投诉的人很多,在初六上午十点钟的时候打开Outlook,没有读过的邮件有三位数。
写字楼里的上班族,初八来上班的人很多,初九也是一样。国务院放假安排初七就结束了。初八上班的企业会遵守这个规定。互联网大厂一般会放两天假,比如字节跳动会在初九放两天假,而腾讯和阿里也会在初九放两天假,至于网易、拼多多等平台公司则会在初八上班,而华为、制造业国企以及一些地方国有企业则会在初七开始工作。服务业私营企业看老板的心情。
各地开门迎福的风俗习惯略有不同。在山东开店的时候要放开门炮。六块或者八块。二踢脚上天去。炮皮子撒了一地。在福建商铺开门之前都要向关公、土地公行礼。香炉放在门口,烧金纸。潮汕地区的开市仪式上会请来舞狮队。采青、挂生菜、取生财谐音。香港和澳门也用同样的程序。广府文化的圈子通用,在北方就比较繁琐了。开门就是开门,卷帘门一拉开,拖把涮两下,生意就开始了。
今年为丙午马年。马年有马年的说法,马到成功、马上有钱、开年讨口彩等等。老黄历上写的是正月初六宜开市交易。初八应该开盘收钱。初九应该开盘发票。这是什么迷信啊?相信的人就按照这个去做吧。不相信的人就把这件事当作没有发生过一样。但是大多数人嘴里说着不相信。生活还是挑一挑。趋吉避凶。成本低。心理收益大。
24小时营业的便利店。根本就没有开门的日子的选择。711全家罗森美宜佳。除夕晚上开着,大年初一凌晨开着,大年初一早上也开着,一年到头都不停地开着,收银员轮班换岗,大门一直开着,自动门来来回回地开关着。夜班店员在看春晚重播的时候。凌晨3点来买方便面的人。不包括在内的是这样的店铺。它们并没有举行开门仪式。没有开市的说法。不参加正月初几开门的事情。
批发市场有一个固定的开市时间。广州十三行服装市场。正月初八一起开。档口老板不敢太早开门也不敢太晚关门。早上开的时候没有人来,晚上开的话会把客户给得罪了。不管什么时候都得按照管理方规定的日期来进行。几百个档口在同一天同时拉闸。场面壮观。四季青服装市场也在这天。义乌国际商贸城于正月初十开业。规模越大开得越晚,管理协调成本很高。
街边个体户是最自由的人。理发店老板要回老家之前,在玻璃门上贴了一张纸。正月初八正式开张了。初七回来打扫卫生。初八早晨给第一个顾客理发。店门口挂着一些小鞭炮。隔壁五金店也是在初八这一天开业的。隔壁包子铺初六就开张了。个体户各自按照自己的节奏行事,并没有统一的指挥。但是总体上来说还是差不多的。主要集中在初六至初八这段时间内。
农历日期和阳历日期每年都不一样。今年正月初六就是二月三日星期一。正月初八就是二月五日星期三。周一早上开门,整个星期都比较忙碌。周三早上开门,但是只开两天。这个细节很多人都会考虑到。做批发生意的人一般会选择星期一。零售行业没有问题,因为全年无休模式。
老字号有自己的固定的日子。北京同仁堂初六开门,杭州胡庆余堂初六开门,苏州松鹤楼初六开门,扬州富春茶社初六开门,这些店铺传承了几百年之久,规矩深深烙印在他们的骨子里,更换老板的时候规矩不会改变,更换经理的时候规矩也不会改变,老师傅认为这是规矩。顾客也是认可这个的。初六早上来吃头汤面、喝头壶茶,成了一个仪式。
新开的店铺不需要那么讲究。商场里的店铺会随着商场的营业时间而营业。万达广场从1月开始营业的时间变少了。初二正常,商铺必须要开,合同上写明了这一点,如果不营业就是违约行为,并且会扣除保证金,而商场经理也会进行巡查,如果有哪家卷帘门是关闭状态的话,那么就会有电话打过来。
实际经营中要压过传统的讲究。火锅店在初二的时候就开张了。从初二起,由于家庭聚餐的需求比较大,所以需要增加一些餐桌的数量。年夜饭在家里吃,初二去外面吃饭。火锅、烧烤最受欢迎,老板看到订餐的人很多,年初就想着休息都不敢休息了,生意都送到家门口来了,怎么能往外推呢?黄历上写到初二不适宜开业。不管了,挣钱最重要。
快递网点于初八开始营业。但是初六的时候网点就已经有人在值班了。处理积压件。分拣中心初五就运转起来了。干线运输初四就开始恢复了。快递员初七陆续到了岗位上。初八全公司人员都到齐了。物流系统恢复正常要花上五天的时间。正月初十左右全网运力已经恢复到了节前的状态。电商卖家按照这样的顺序来倒推出开门的时间。初六开始接单,初八发货,合理。
农业的时间轴是完全不一样的。大棚蔬菜种植户,春节是销售高峰期。大量的辣椒、茄子和西红柿等蔬菜水果也大量上市了。初一早晨去摘菜,下午就装到车上去了,第二天凌晨又进了批发市场。农民们并没有开门的概念,地也没有关门的时候。大棚里的棉被掀开放下,一天天这样重复着。过年也不过年,干活照样干,蔬菜照样生长。
正月初几就开门迎客了。这件事的本质就是商业节奏回归的问题。我国国民经济运行有自己的节奏。春节就相当于一个短暂的停顿跳跃。从初三的时候就开始逐渐恢复到正常的窦性心律。初六、初八基本上都是正常的。正月十五之后就一直正常了。各个地方和行业的恢复速度不一样。但是方向是一致的。闸拉上去了,灯也亮起来了,柜台被擦得干干净净,POS机也打开了,小票纸也被装好了,零钱也准备充足。这一年就算是真正的开始啦。
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