正月初十。老一辈的人把这天叫做“石头节”。还有地方叫作“石不动”,也就是指石头不能动。说法是这一天就是石头神的生日。石头神并不是寺庙里的泥塑、木雕之类的。就是家家户户但是凡靠着石头的地方,里面都住着一个爷。碾子、磨盘、碌碡、石臼、门墩儿、拴马桩、上马石、捣蒜的蒜臼子等等。包括在内的。

祭石头神的供品和拜灶王爷、拜财神爷是不一样的。灶王爷吃了糖瓜,财神爷吃了猪头三牲。石头神不吃这些东西。石头神吃素。素到极致。正月初十祭祀石头神的时候所用的供品主要是豆腐。豆腐是素的,它的颜色和石头一样。有的地方会使用冻豆腐。冻豆腐蜂窝状的小孔很多,老一辈的人认为石头神可以顺着这些小孔吸取供奉的东西。供应豆腐不能切割,要整块端上来。切成这样就破相了,石头神仙也不肯收留。

做豆腐的地方也很有讲究。不是摆在堂屋里或者供桌上面。供品直接放在石头上。碾盘中间放一块。磨眼睛的时候把门墩上面放一个小碟子。碌碡停在打谷场上,大清早起来的时候,在碌碡凹槽里面抹上一层豆腐渣。豆腐渣并不是在欺骗人。碾子磨盘天天转动,石头神牙牙齿不好。豆腐渣软和了,实在逻辑。

除了豆腐之外,第二个供奉的东西就是烙饼。只能用白面烙饼,不能加任何油脂和调料。三叠在一起。搁石磨上面。烙饼不用翻个儿。翻个儿就犯忌讳。石头神是个直性子的人,翻来覆去的东西不要收。饼烙好了之后,第一张就挑出来,切成小块,在碾盘上撒一圈。这就是所谓的“喂石屑”。碾盘底下的地方常年都有蚂蚁、虫子等生活。石头神给自己的生日庆祝的时候,下面的小生物也跟着沾了光。撒饼块的人嘴上是不会念叨的。闷头撒。撒完了就扭头走了,不能回头。

正月初十的风俗和禁忌 正月初十祭石头神供品

第三种供品是清水。一碗水必须要是从前天晚上打出来的,在院子里放上一夜的。腊月天,把井水放在外面,早上起来就会有一层薄冰。一碗带有冰碴子的水端到了碾盘前面。石头神不喝酒。石头生于泥土之中,在水中生长。在开山采石的时候,工匠们用凿子打孔,在里面注入清水,然后把楔子塞进去,使它膨胀开来,从而将石头固定住。石头认水。供给清水就是给石头神润嗓子眼儿。碾子在叫唤,嘎吱嘎吱地响着,这是因为嗓子干燥的缘故。一碗冰水放在那里,半天时间里面就全部融化了,碗里的水也越来越少了。并不是因为太阳晒的原因。

除了供奉的物品外,禁忌的规定很多。第一条规定:从正月初十开始到结束期间不准移动任何石头东西。碾子停止转动、磨盘不再推动、石臼没有捣碎、碌碡也不再滚动。今天是石匠封锤的日子,采石场也停止了生产。谁把石头搬走了,那么这一年就和石头有缘了。轻微的崴脚,严重的用石头砸。老辈子的采石场出了事情,腊月和正月都要给石头神烧纸、上供。初十就是正日子了,所以特别不敢动。第二条规定,在院里不能移动一块石头。门墩不可以移动,台阶上的石头也不能发出“咚咚”的声音。小孩子拿着石头玩耍,大人们会把它们抢走。石子儿就是石头神的指甲盖。第三条,不要说出“搬石头”、“抬石头”、“凿石头”等词语。实在要指代的话,“那东西”可以使用。家里有石磨的家庭里,婆媳之间的对话都会压低声音。儿媳妇问道,“今天用这个东西行不行?”婆婆瞪了我一眼,这是为什么呢?初九晚上的时候就将磨眼插入高粱杆中了。插上就是封了。封磨并不是害怕别人使用,而是告诉路过的人这里遵守规定。

石头神供完了之后剩下的豆腐应该怎样处理呢?这是一个关节,豆腐不可以丢掉,也不能让人吃。供给过石头神的人家做的豆腐,切成长方的小块,拌上明年留下的谷糠,撒在地头上。地里的土坷垃下面是小石头。石头神的亲戚。豆腐丁拌糠,麻雀啄、田鼠叼、蚂蚁搬。反正人不碰。小孩子嘴馋偷偷地吃了豆腐,回到家后被扫把扫出的一团糟打了一顿。并不是因为舍不得这块豆腐。害怕孩子一年之内不长高。石头神管着硬朗,小孩子骨头软,抢了石头神的食物,骨头就变得坚硬起来了。变成软面条。

有些地方供品里多加一盏灯盏。不是蜡烛,而是用棉线蘸了豆油,在半截萝卜挖出的一个小碗里。天黑之前点燃,在碾盘周围也放一些。碾盘里的石头很凉,放在萝卜盏上很稳固。灯是不能随便吹灭的,要靠自己熄灭。腊月里的风很硬,有时刚刚点燃就被风吹灭了。扑了再点,点了三次还是熄灭了,没有再点。那是因为石头神不喜欢被打扰。碾盘上面有灯光照射,下面是蛐蛐在鸣叫。石头神过生日的时候并不爱热闹。静悄悄地黑着也挺好的。

正月初十和石头有关的一些风俗习惯,也涉及到老鼠的问题。民间传说初十这一天是老鼠结婚的日子。石头神和老鼠是有来往的。碾盘底下的地方、磨道里的地方、墙壁石缝中的地方,都成了老鼠的窝巢。初十晚上不准点灯太晚了也不能翻箱倒柜。惊了老鼠嫁女儿,老鼠咬箱角。石头神保护着小老鼠。碾子磨盘底下的豆腐渣,在夜里老鼠出来把它们叼走了。人们听到窸窸窣窣的声音时,会假装没有听到。这是石神赏赐给我的。

供品中,河南、河北等地会有黏糕供奉。黄米面黏糕,蒸得不切实际,整整齐齐地端上来。黏糕粘手。石头神手很粗糙,黏糕粘上去之后就很难掉了。别的地方供奉着豆腐,有的地方则供奉着豆渣窝头。用荞麦面粉和豆腐渣混合后做成拳头大小,在碾盘上摆放五个。五路石神,东西南北中。窝头上放着白菜叶。石头神吃了窝头,菜叶子给石磨底下潮湿的小虫子了。潮虫又名西瓜虫。小孩子用一根草棍子去戳它,就会缩成一个球。初十这一天不准捅东西,潮虫是由石头神仙喂养的。

正月初十的风俗和禁忌 正月初十祭石头神供品

晚上收供品。把豆腐端到灶台上,切成明天早上做汤用的样子。冻豆腐蜂窝眼里吸饱了供桌气