桶装水排名的事情。在看榜单之前要先知道三个事情。水源地并不是人们所说的那样神秘。加工方法决定了价格上限。本地水站配送的速度会直接对用户的体验产生影响。弄清楚了这三重之后再看排行榜才有效果。

首先说明一下水源的种类。市场上桶装水分为四大类：天然矿泉水是有国家标准GB8537认证的，水源必须来自地下深层未受污染矿泉，可以标注偏硅酸、锶等界限指标。纯净水按照GB19298标准进行生产，而自来水经过深度处理之后只剩下少量的水分子。矿物质水就是把纯净水加上食品添加剂之后的标准号是一样的GB19298。天然饮用水来源于地表或者浅层地下水中，并且只进行有限的加工。上面写着“饮用天然水”的一般就是第三种。

生产技术上存在差异。矿泉水厂只能在水源地上进行灌装，并且不能把原水运到外地加工。纯净水厂使用的是反渗透膜，它的脱盐率达到97%以上。臭氧杀菌残留量影响着口感的不同，溴酸盐控制则是硬性规定。2019年抽检通报中出现的大牌翻车事件大多与此环节有关。买水的时候要看生产日期，并且往后的三天也要注意一下，臭氧的味道会逐渐消散。

价格体系是有规律可循的。一线城市的矿泉水桶装有18.9升，零售价在25元左右至40元不等。纯净水的价格在12元左右到20元不等。水桶押金一般是30元左右或者50元左右。水站层级加价模式：厂家出厂价每桶8-15元，总代理加3元，分销商加5元，到达水站后再加5元。可以直接联系品牌的区域总经销商来购买年卡，并且可以享受到七折优惠。

服务半径为硬性限制条件。桶装水的物流成本占据终端价格的三成左右。超过50公里配送范围的水站可能会被混合使用当地的杂牌桶。正规水桶底部会有厂家凸印LOGO以及PC材质标识，聪明盖的一次性防拆设计拉开即毁。回收桶清洗要经过碱洗、二氧化氯消毒和纯净水冲洗这三个步骤，而小作坊则省略了碱洗这一环节直接进行灌装。

目前列举出十种在营业中的渠道可以稳定的买到的产品品牌。按照生产许可证抽查记录、水源地保护等级、终端铺货数量三方面进行加权计算。

第一梯队有两家企业：农夫山泉水源地最多，广东万绿湖、浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口四个主产区覆盖南北。桶装水线使用热缩膜封口，桶身采用激光打印编码可以进行追踪。19升规格终端价格在20元左右。怡宝纯净水品类市占率为第一，反渗透工艺参数一直很稳定，电导率常年保持在10μS/cm以下。促销活动频率很高，一年卡折算下来每桶价格在15元左右。

第二梯队四家企业：景田百岁山，主要销售偏硅酸型矿泉水，在惠州罗浮山一带有水源偏硅酸含量在35～70mg/L之间。桶装水使用的是一个接一个的真空密封盖。娃哈哈纯净水生产线采用的是二级反渗透技术，在实验室用水方面积累了多年的口碑。雀巢优活在上海和天津两个工厂供应桶装水，电导率控制在200μS/cm以内。康师傅矿物质水含有硫酸镁和氯化钾，并且它的电导率为80～120μS/cm。

地方强势品牌占据前三名：蓝剑冰川时代，在川渝地区的覆盖率达到百分之六十以上，其水源来自于龙门山的冰川和冰渍层。鼎湖山泉是广东肇庆的水源，使用的是自然水而不是纯净水的方式，保持了钙、镁离子浓度在40mg/L左右。崂山矿泉水百年老厂，青岛崂山仰口水源地锶含量为0.4～0.8mg/L，桶装水仅供应胶东半岛地区。

最后剩下的就是乐百氏了。达能在销售之后又回到了中资企业，在广州、北京和成都都保留了三条桶装水生产线。纯净水的电导率内控标准要比国家标准严格一个数量级。

排名之外还有件事情需要说明。桶体材质要认PC标志，PET桶反复使用会产生锑。正规桶底三角标内的数字是7，PC字样很清楚。桶壁透亮而不发蓝的就是新的材料。送水工来家里查看桶身有没有划痕，在划痕里面还有细菌刷不掉。

水票制度存在很多问题。小水站卖完了年卡就跑了，这样的事情每年夏天都会发生。在购买卡片之前要先查询水站的营业执照、注册时间等信息，三年以上的老站存活率比较高。品牌400电话订水一般会直接把订单交给签约的水站，比自己到街上去找一个可靠的水站要方便得多。

更换品牌喝水的时候要注意饮水机消毒的时间间隔。冷胆三个月不去清洗，细菌数量会超过自来水。柠檬酸除垢剂每个月使用一次，用过后要放清水冲洗直到没有酸味为止。桶装水开封之后第7天菌落数就开始翻倍了。

华南地区的回南天现象中，桶壁结露并不是漏水。北方冬天把桶装的水放在阳台上就会被冻裂，水结冰后体积变大，撑破了塑料桶。空桶不要装其他东西，粮食和豆子放在桶里容易引来害虫。

榜单具有一定的参考价值，但是随着抽检结果的变化而发生变化。市场监管总局每个月都会公布一批次饮料不合格的情况，并且把重点放在了溴酸盐、铜绿假单胞菌这两项上。水源地等级根据自然资源部每年公布的矿泉水水源年检名单来确定。这两份文件要比所有的商业排行榜都要硬。