查黄历。打开老式手机中关于天气的图片。问家里老人。2021年的夏天是从什么时候开始变热的，又是在什么时间达到最高温度。三伏天的算法，如果不翻看日历来的话就很难记住。

夏至之后第三个庚日为入伏之日。立秋之后的第一个庚日就是入伏的日子。中间这一段叫做中伏。2021年的夏至日期为6月21日，在这一天是庚子日。一个庚日。之后的几十天里，在七月初一庚戌日的时候，第二个。又过了几十天，在七月十一日庚申这一天里，第三个。入伏了，头伏十天。

7月21日庚午日。中伏就开始了。

2021年中伏是从7月21日开始，一直到8月9日结束，一共是二十天。

为什么不是十天呢？夏至和立秋之间的庚日数目决定着中伏的长度。四个庚日之后再加上一个中伏就是十天。五个庚日之后就是中伏二十天。从2021年的夏至到立秋之间，其中有五个庚日。7月11日、7月21日、7月31日、8月10日。8月10日庚辰日已经过了8月7日立秋，算末伏的第一天。中伏就提前到了二十天。

和去年一样。2020年的中伏就是二十天。从7月26日开始一直到8月14日结束。2022年的中伏是十天，从7月26日到8月4日。两年二十天、一年十天、隔两年又来一次二十天。历法算死的，没有悬念。

2021年7月21日，农历六月初十。全国大部分地区即将迎来高温的核心期。副高稳定控制在长江中下游地区。华北雨季还没有到来，是干热天气。华南台风空档期、西北太平洋海温偏高。郑州在七月份的二十号发生了特大暴雨，这是入伏第九天、中伏前一日。极端强降水和中伏开始的时间相邻，完全是偶然因素造成的。

农谚说，“冷在三九，热在中伏。”2021年得到了证实。从7月底到8月初，在江南、华南、四川盆地以及新疆等地出现了大范围持续性的高温天气。湖南、江西、浙江、福建等地的部分地区出现了持续高温的情况，已经超过了20天。吐鲁番盆地四十五度以上。不算是异常情况，就是按照正常的程序来办事。

中伏二十天，就是说夏天延长了。双中伏，即两个庚日轮流出现。在农业生产方面，早稻要抓紧收割，晚稻也要抓紧播种。双抢最怕伏天短。二十天可以稍微喘口气。玉米灌浆、棉花打顶、蔬菜换茬。果园抗旱，农电负荷高峰时期到来，电力调度密切关注即将到来的伏天。

2021年的中伏在八月初九结束。末伏在八月初十庚辰日的时候开始。

末伏十天，也就是在八月十九日的时候结束。8月20日就是出伏了。出伏并不等于马上就会凉快起来。秋老虎也是经常出现的情况。2021年的出伏之后，江南、华南地区持续高温一直到九月初。副高的热量没有减弱，台风也没有来，所以还是很热。三伏只是一个气候统计上的时间段标定，并不等同于实际体感温度。

把日期倒回去。有的手机日历来到就是三伏天。打开7月21日，写上“中伏第一天”。8月9日可以写成“中伏第十天”，也可以直接写成“中伏结束”。老人记住农历节气，庚日不记，用口诀来记。夏至后第三个庚日为入伏之日，立秋前一个庚日为出伏之日。在中间加上十个或者二十个。

城市里面的人对于中伏没有概念。感觉从七月中开始一直到八月中的时候空调一直开着。室外作业要避开中午10点至下午3点这段时间。工地发放了绿豆汤和藿香正气水。地铁站、图书馆、商场等地方纳凉的人数增多。生鲜外卖订单增加，电力抢修班正在准备。基层治理在遇到高温的时候会有一个固定的程序。

2021年的特殊情况是河南出现极端暴雨，并且中伏期间华北和东北地区频繁发生强对流天气。西太平洋副高的位置比较靠北，水汽通道出现了问题。高温和暴雨一起出现在东部季风区内。中伏原指一年当中最炎热的时候，但是由于气候变化的原因，现在的中伏已经没有实际的意义了。

回到日期本身上。查询出2021年的中伏具体数据，即从7月21日到8月9日。在该范围内，太阳直射点由北纬20°移动到北纬16°左右。理论上太阳辐射减弱，但是陆地热量积累滞后，在七、八月份达到最高点的地表和低层大气温度。海洋性气候区最热的是8月份，而大陆性的气候则是在7月份。

2021年7月全国平均气温比常年同期偏高。八月份也偏高。中伏二十天全部处于高温窗口之中。没有跑偏。

庚日算法。用天干地支来纪日，六十天为一个周期。庚为金，位于第七位。三伏和庚日是绑定在一起的，这是由古代的阴阳五行学说决定的。金畏火、伏日要隐伏避暑。传统的伏日习俗中包括吃面条、吃饺子以及贴伏膘等。2021年7月21日是中伏的第一天，在北方的家庭里可能会包饺子，而在南方的家庭里则有可能会吃凉面或者喝伏茶。虽然不是特别隆重的节气，但是老人总会念叨一声，“中伏了。”

菜市场的这几天里，苦瓜、冬瓜、丝瓜销量很好。西瓜的价格已经到了最低点，绿豆的批发数量也在增加。伏天饮食要清淡一些，蛋白质可以从鱼、鸭、蛋等食物中获得。体力消耗很大，盐分流失很快，咸菜、酱菜的消耗也会增多。中伏二十天之后，生活节奏就会自动切换到盛夏模式。

2021年7月21日至8月9日为中伏。

再核对一遍。2021年的夏天是6月21日庚子日。第一个庚日。往后数第三个庚日就是7月11日庚申日，初伏开始。第四庚日七月初十庚午日，中伏开始。立秋在八月初七，后一个庚日为八月十日庚辰日，末伏开始。末伏十天。中伏是从7月21日开始到8月9日结束。准确。

农历为六月十二日至七月二日。中伏就是跨越两个农历月份的意思。2021年的农历六月并没有三十天，只有二十九天。六月初十开始进入中伏，六月二十三日为大暑节气。大暑属于三伏之中，符合逻辑。七月初二是开始中伏的日子，七月初七就是七夕节，在中伏结束之后的第四个星期日。当年的七夕比较凉爽一些，在华南地区出现了阵雨和降温的现象。

查询天气预报。2021年7月21日，江南、华南大范围高温预警。福州、杭州、南昌、长沙最高气温达到37度以上。重庆38度。接下来的20天内，高温一直存在，并且局部地区甚至达到了40℃以上。四川盆地、江汉平原、江南丘陵等地，高温天气一浪接一浪。台风烟花于7月下旬在华东近海缓慢移动，外围下沉气流使福建、浙江地区出现持续性高温天气。台风带来的风雨属于之后的事情。

中伏和台风之间的关系。台风外围下沉增温，使得中伏更加炎热了。2021年的烟花就是典型的例子。7月22日至25日，在浙江、福建和广东等地出现了下沉气流现象，导致当地气温升高。中伏刚开始的时候，体感温度非常高。湿度很大，海边的城市非常闷热难受。

往后。8月上旬副高向东撤退后又向西移动。长江中下游地区高温持续了两天之后又开始变热。中伏后半段，高温中心移至四川盆地、西北地区。重庆连续四十度。西安和兰州都出现了历史性的高温记录。中伏覆盖范围向西扩大。

到这里为止，2021年的中伏日期已经确定了。从7月21日开始到8月份结束