灶王爷的供桌安在哪。厨房。不是客厅，不是阳台，不是随便找个角落。灶神管灶火，离灶台近是规矩。老辈人传下来的说法，神像得看见锅，看不见锅算哪门子灶王。一套两居室，厨房小得转不开身，也得给灶王爷腾块地方。实在没辙，灶台正对面墙上钉个木板架子也行。高度讲究。神像不能太低，低过灶台平面算不敬。也不能太高，高得抬头看不见，烧香上供都费劲。大体齐眉或略高为宜。站厨房里伸手能够着香炉的高度。

朝向问题容易乱。有人翻黄历查方位，有人拿罗盘比划。灶王爷不看那些。灶王爷神像面朝灶口，背靠墙，这是铁规矩。灶口朝哪神像脸就冲哪。灶台靠北墙，灶口冲南，神像面南。灶台靠东墙，灶口冲西，神像面西。别拿阳宅风水那套套灶神，灶王爷归位不归向。早年乡下泥灶，灶口一律冲门，说柴火进门旺灶膛，神像自然面朝大门。后来煤气灶电磁炉普及了，没灶口了。没灶口怎么办。看火源。煤气灶点火那个旋钮方向算灶口。电磁炉面板朝哪边算灶口。实在分不清，按厨房门朝向定，神像面朝厨房门。错不了。

神像背后不能是窗户。背窗漏财漏福，供也白供。不能是厕所墙。不能是楼梯间。背后得实墙，承重墙最好。墙外是邻居家厨房，行。墙外是过道，也行。墙外是卧室客厅，都行。墙外是卫生间，不行。挪地方。没地方挪就拿红纸糊墙，隔一层算一层。

供桌材质木头就行。不用雕花不用上漆。旧社会一块松木板钉墙上完事。现在条件好，有人专门打供龛，红木的樟木的，镶玻璃门防油烟。玻璃门不能常年关着。腊月二十三送灶那天开，除夕接灶那天开，平时留条缝。灶王爷得闻见人间烟火气。供桌高度跟神像高度配套算。神像坐稳了，香炉摆正了，供品放上了，高度刚好够插香不碰顶。

供品位置有死数。香炉正对神像，居中。炉后摆三盏茶水，白瓷盖碗。炉前供水果，三样五样单数。橘子苹果甘蔗都行。梨不行。供灶王爷的果子不切不剥，整果带叶更好。灶糖单独一盘，搁香炉左手边。腊月二十三祭灶，灶糖堆尖。平时不用天天供灶糖，初一十五搁两块意思意思。茶水隔夜换。水果蔫了换。香灰满了清。清出来的香灰撒花盆里，不能倒垃圾桶。

神像请回来不能直接摆。得开光。庙里请的师傅开过光的直接供。店里买的印刷品得自己拿红纸包三天，搁灶台上熏三天烟火气。算是过了灶王爷的眼。旧神像不能扔。年底送灶烧化，灰撒河里或埋树下。新神像除夕贴，贴前灶台擦三遍，墙皮刮干净。糨糊不能用化学胶水，白面打糨子。

灶王爷跟前不能挂刀。菜刀剪刀水果刀统统收柜子里。墙上不能钉钉子。不能晾抹布。不能搁脏碗。供桌底下不能堆杂物。葱姜蒜挂别处去。垃圾桶至少离供桌三尺远。

有人问供灶王爷能不能跟供祖宗牌位搁一块。不能。各是各的神，各归各的位。祖宗牌位放堂屋。灶王爷守厨房。一家两个香火地，别掺和。

神像位置高低还有个说法跟家里人口对应。灶王爷眼睛平视过去，刚好跟家里掌勺的人眉心齐平。掌勺的多高，神像多高。换人做饭了，神像高度跟着调。老规矩里讲，灶神认勺不认人。

坐向还有一说。神像不能正对水龙头。水火相冲。厨房小躲不开的，水龙头上搭块红布。淘米洗菜背过身去。灶王爷不计较这些个，人心到了就行。

腊月二十三祭灶，供品里麦芽糖不能缺，黏灶王爷嘴，上天言好事。糖盘子搁神像正前方。灶王爷画像嘴唇上抹点糖稀。送灶烧纸马，纸马头冲门外。接灶贴新像，像下沿压住旧糨子印。

住楼房的，厨房暗间没窗户。神像长期不见光不行。点长明灯。小电蜡烛也行，LED仿蜡烛那种，二十四小时亮着。费不了几度电。

位置定好了别轻易挪。搬家另说。搬家头一晚给灶王爷烧柱香说明白。新家厨房收拾利索了头一桩事先安灶王爷。安好了开火烧壶水。叫温锅。

没灶台的年代也有灶王爷。行军打仗埋锅造饭，锅边插三根筷子权当神位。渔民船上做饭，灶王爷供在烟囱根底下。规矩是人定的，心诚是底子。

神像大小不论。厨房大供大幅的，厨房小供小幅的。早年木板年画巴掌大照样供。关键是位置对、朝向对、供品对。位置对了香火接得上。朝向对了福气进得来。

神像面朝灶口这条，怎么强调都不过分。有人把神像供厨房门框上，面朝里，说进门见神大吉。那是门神的位置。灶王爷管灶火不管门户。灶口朝哪脸冲哪，没灶口找火源，没火源冲门。三个法子顺下来，没有定不了的朝向。

供桌底下垫红纸。红纸一年一换。除夕贴新像同时换新纸。旧红纸烧化。

灶王爷跟前说话得留神。不骂孩子不吵嘴不摔碗。灶王爷耳朵灵。不是怕，是敬。天天守着火的神，脾气急，人也得收敛些。

供灶王爷的香用普通檀香就行。不用高香不用盘香。线香三支，平插。香燃尽了再拔香根。香根攒多了，年底送灶一块烧。

位置方向对了，剩下的就是年头年尾两场大祭。中间日子初一十五上柱香换杯茶。家常过日子没那么多讲究。灶王爷不计较供品多少，计较灶台干净不干净。灶台擦亮了，神像前面清清爽爽，比摆一桌子供果强。